喝啤酒會引發痛風？科學研究發現，喝果汁一樣也會

有一種痛，叫做痛風。只有受過痛風煎熬的人才能夠明白痛風到底是怎樣的感覺，痛風會讓人痛徹心扉，痛風會讓人痛悟人生，正所謂多麼痛的領悟，也就是如此了。痛風是一種由內而外的感覺，痛風患者會感受到骨頭的每一個縫隙都透著疼痛，可又說不清這股疼痛從何而來，因為痛風，很多人放棄了自己喜愛的美食，因為痛風，多少人與啤酒宣告了永別。有些人真的因此而擺脫了痛風，而有些人卻覺得於事無補，雖然遠離了啤酒與海鮮，可是痛風卻絲毫沒有減輕，有些人的痛風反而還嚴重了，這是為什麼呢？

因為有些人在放棄啤酒之後，轉而開始大量飲用果汁，而這打著健康標籤的果汁就是導致痛風的罪魁禍首。科學研究發現，果汁會引發痛風，而且其效果可能比啤酒海鮮還更大呢。這是為什麼呢？我們都知道痛風是由於尿酸過高所引起的，而嘌呤的攝入則是引發尿酸過高的元兇，而啤酒海鮮都會給我們的身體帶來大量的嘌呤，所以痛風患者是不宜飲用啤酒和食用海鮮的。但是我們忽略了一個問題，那就是嘌呤的攝入只是尿酸升高的外源因素，而忽略了內源因素。果汁雖然不含有嘌呤，但它的的確確會導致尿酸升高。

這是為什麼呢？因為果汁中還有大量的果糖，果糖是一種甜度極高的糖，它到底有多甜呢？拿我們日常使用較多的蔗糖來進行一下對比吧，果糖的甜度大約是蔗糖的兩倍，而果糖進入到人體之後是要進行分解的，而果糖分解的過程就會產生尿酸，所以雖然果汁中不含有嘌呤物質，但仍會導致尿酸大幅度升高。不僅如此，果糖還會導致腎尿酸排泄受阻，如此，人體內的尿酸怎麼能不快速升高呢？所以，大量攝入果糖比直接攝入嘌呤物質所導致的尿酸升高效果還要顯著，所以以果汁代替啤酒，只能加重痛風。

由此我們也可以了解到，很多兒童痛風的發生就與大量飲用果汁有很大的關係。現在人們的生活水平好了，很多人會把果汁當水喝，其實這是極為錯誤的，果汁中果糖的含量比水果還要多得多，相比較食用水果而言，飲用果汁只有劣勢，沒有優勢。因為拋開果糖不說，僅僅是從營養角度出發，水果中含有的營養也要遠高於果汁。不過，從限制果糖攝入的角度來說，水果的食用量也是要有所控制的。至於具體的標準，很難說，因為不同的水果之中果糖的含量是不盡相同的，粗略的來講，每日攝入的水果不宜超過一斤。

有人可能覺得自己從沒有出現過痛風，所以不需要注意和限制。那你就錯了，因為果糖不僅能夠導致尿酸升高，還能夠造成胰島素抵抗，也就是說長期大量攝入果糖也是導致糖尿病出現的一個誘因。其實，我們總說科學飲食、科學養生，其實科學說到底並不複雜，就是兩個字，適度。任何事都有一個最適宜的程度，不足或超越都不好。雖然飲食並不像製造航天飛行器需要無比精確，但我們也應該掌握一個大概的度，而這個度就是我們所說的科學了。將上面的內容總結一下就是，適度吃水果，多喝白開水。

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