牛奶「陰寒」消耗人體陽氣？牛奶過敏、乳糖不耐受就是陰寒嗎？

某些自稱中醫傳承人的，說牛奶就是牛血，屬於陰寒的性質，會消耗人體的陽氣！？

消耗陽氣......這麼籠統的說法，有沒有具體的癥狀啊？

他們說了喝完牛奶之後，會出現一系列的不適癥狀，包括：

肚子脹痛

「嘰里咕嚕」地響（腸鳴）

腹瀉（拉肚子）

過敏

口臭......

還有其他沒說出來的，總之癥狀還挺多的。

Emmm......把喝牛奶後出現的這些不適症歸結為牛奶陰寒所致，實在是讓人有點哭笑不得呢。

從西方現代醫學來看，這些所謂的「陰寒」癥狀，其實是對牛奶過敏、乳糖不耐受導致的。

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（圖片來源：全景網）

牛奶過敏不是「陰寒」

奶類，本來就是常見的過敏原之一。

因為牛奶中含有大量蛋白質，對蛋白質過敏的人在喝完牛奶之後，容易出現腹痛、腹瀉、皮疹等反應。

的確有人對牛奶過敏，但是不能因為過敏就說牛奶是「陰寒」的，否則就是以偏概全。

什麼叫做以偏概全？就是當出現某個人吃了海鮮過敏，就讓所有人都不吃海鮮；當有人喝牛奶過敏，就讓所有人都不喝牛奶。

牛奶不是毒物，過不過敏是看個人體質的。

乳糖不耐受也不是「陰寒」

乳糖耐受的人，喝了牛奶身強體壯，醫生觀察一陣子之後，給牛奶打上一個標籤：性平。

乳糖不耐受的人，喝了牛奶拉肚子，另外一個醫生觀察一陣子之後，也給牛奶打上一個標籤：性寒。

所謂牛奶如何陰寒，可能是現代的某些中醫醫師的個人意見，不能代表自古以來所有中醫的意見，至少不能作為主流意見。

首先歷代本草對於牛乳（即牛奶）的記述，有人認為是「微溫」，也有人認為是「微寒」，但絕大多數的意見都是「甘平」，沒有人說牛奶「陰寒」的。

《別錄》：補虛贏，止渴下氣。

《日華子本草》：潤皮膚，養心肺，解熱毒

《滇南本草》：水牛乳，補虛弱，止渴，養心血，治反胃而利大腸。

《綱目》：治反胃熱噦，補益勞損，潤大腸，治氣痢，除疸黃，老人煮粥甚宜。

歷代醫籍關於牛奶的性質記載都不同一，但我們起碼可以看這個——《千金翼方·養老食療》，世界上首部官修中藥書《新修本草》首篇食療學專論，提到牛奶是平性的。

綜上所述，可見牛奶「平性」才是中醫界的主流意見。

在現代醫學上，如何看待牛奶？

從營養角度分析，牛奶蛋白質含量高，鈣、磷含量高、還含有促進鈣吸收的維生素D，對人體健康來說非常有好處。

根據《中國居民膳食指南》建議「每天每人飲奶300克」，相當於一杯牛奶（200至250毫升）加一杯酸奶（100至125毫升）。

牛奶不是人人都適合！應該根據自己的情況來選擇。

首先，判斷自己是不是乳糖不耐受、對牛奶過敏等情況的患者，如果喝了牛奶感覺沒有什麼異樣和不舒服，那可以繼續愉快地補充營養。如果喝了牛奶過敏，那麼可以換成羊奶等，做出更利於健康的選擇。

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