冬季，這菜再貴也要買，「天然的葉酸」含量極高，女人要常吃！

2019年，同樣有很多人會滿懷憧憬和希冀，盼望自己在新一年裡全家幸福，身體健康。說到身體健康，就不能不提吃了。因為吃的不健康不衛生不科學，導致了很多人身體患病，被病魔摧殘，影響了自身，也拖累了家庭。我作為一個吃貨，同時也是全家飲食健康的主要負責人，在新的一年裡，也準備了讓全家人吃出健康，那麼冬季，這菜再貴也要買，「天然的葉酸」含量極高，女人要常吃！

萵筍中的鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡。它是天然的鈣庫，價格很便宜，人人都要多吃，尤其是老人和孩子！多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利

萵筍為菊科，屬一年生或兩年生草本植物，原產地中海沿岸，約在七世紀初，經西亞傳入我國，各地普遍栽培。尖葉萵筍，葉片披針形，先端尖，葉簇較小，節間較稀，葉面平滑或略有皺縮，色綠或紫。肉質莖棒狀，下粗上細。較晚熟，苗期較耐熱，可作秋季或越冬栽培

它含有豐富的營養成分，特別在葉中更高，兒童多吃萵筍對生長發育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿蔔素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。這菜再貴也要買，「天然的葉酸」含量極高，女人要常吃！對皮膚也非常好的！

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