酥脆可口 香甜嫩滑 掌握脆皮炸鮮奶做法敲門 寶寶怎麼能吃過癮

寶寶美食食譜脆皮炸鮮奶的做法

淺黃即止的外皮，酥脆可口，柔軟的鮮奶內芯，香甜嫩滑，脆皮炸鮮奶，超級好吃卻做法簡單。外酥內軟外加濃郁的奶香，深深地吸引著寶貝們的味蕾，怎麼吃都不過癮。

寶寶美食食譜脆皮炸鮮奶的做法：

食材：

奶條：鮮牛奶250毫升、玉米澱粉25克、白砂糖35克

炸糊：麵粉50克、玉米澱粉20克、無鋁泡打粉1.5克、清水90毫升

寶寶美食食譜脆皮炸鮮奶的做法

做法：

1、白砂糖和玉米澱粉倒入鮮牛奶里，充分攪拌均勻，至無乾粉顆粒；

2、攪拌好的奶液在小鍋中用小火熬煮，邊煮邊攪拌，至稠糊狀；

3、乾淨容器中抹一圈油，熬煮好的奶糊倒入其中晾涼；

4、晾涼後的奶糊放冰箱中冷凍半小時以上，取出切成塊狀奶條；

5、脆炸糊的所有食材混合，充分攪拌成均勻的麵糊；

6、奶條放入麵糊中裹勻麵糊，放入燒至六七成熱的油鍋中炸制；

7、炸至外皮微黃酥脆即可撈出，濾油後放入盤中，稍涼即可食用。

寶寶美食食譜脆皮炸鮮奶的做法

脆皮炸鮮奶奶香濃郁，香甜可口，味道真的很好，尤其加了泡打粉，口感更是酥脆，當然，這個也可以不加。需要注意的是麵糊濃稠些較好，不然裹不住，不夠脆皮。

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