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日常儲存白茶,在包裝選擇上,有哪些錯誤是不能犯的?看這四點!

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於企鵝號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

《1》

學會保存白茶,是接觸白茶過程中必不可少的一個環節。

將白茶妥當保存,才能喝到稠潤鮮香的白茶,並且在經年之後,存出甘和醇厚的老白茶。

學會白茶的保存,意義自然是不言而喻的,要是在存茶過程中,將白茶存壞了,是十分令人苦惱的事情。

這不,這兩天又遇到了位將茶存壞的茶友,她存的白毫銀針,近段時間跑了氣受了潮,發出酸味和水味。

咦,難道是這段時間陰雨天氣下,存茶環境中濕度太大,導致的受潮嗎?

「不會啊,我是將茶放在書房裡了,平時門窗都關著,屋子裡也沒有什麼水汽啊。」

這就奇怪了,不過等到茶友發來照片一看,原來問題的所在是這白毫銀針竟然被存在了常見的密封袋裡,袋口簡單捏緊就放在了置物架上。

「這包裝有什麼問題嗎?袋子上還專門標著白茶儲存袋,難道不能拿來存茶嗎?」

密封袋可以拿來存白茶,但只能短期儲存,若是長期保存白茶,用這樣的包裝,是要出大問題的。

想要將白茶存好,在存茶包裝上,是千萬不能掉以輕心的,一個不留神,就很容易將白茶存壞。

那麼,為什麼常見的密封袋不能用來長期存白茶呢?除此之外,儲存白茶,在包裝選擇上,有哪些錯誤是不能犯的?

《2》

密封袋為什麼不適合長期儲存白茶?

白茶的儲存,基礎的存茶需求,在於避光、乾燥、密封、無異味和陰涼處存放。

這樣看來,市面上常見的存茶密封袋,牛皮紙複合鋁膜密封袋,是絕佳的存茶包裝選擇,能很好的符合白茶的儲存需求,並且在取用過程中,也十分方便,為什麼不能拿來長期儲存白茶呢?

原因在於,密封袋存茶能有效發揮作用的服役期是有限的。

嚙合式的密封袋,簡單拉開就可以取茶,取用完畢後,捏緊袋口,就可以放回原處繼續存茶。

在這樣頻繁的開開合合之間,密封袋的密封袋口,會隨著塑料的老化磨損,密封性能大大下降,如此一來,就為水汽侵入其內的白茶,打開了一個缺口。

日子漸漸久了,袋子里的白茶也就逐步的跑氣受潮,發生變質了。

因此,在短期儲存白茶過程中,為了方便取茶,可以臨時性的採用這樣的密封袋包裝白茶,在每次取茶完畢後,都要及時的密封袋口,檢查密封袋口的密封性能。

採用這樣短期包裝的白茶,最好適合在一個月左右,將茶飲用完畢,畢竟好茶早早落肚為安。

若是在長期保存白茶的情況下,密封袋是不合適的,讓密封袋無限期的超齡使用,隨著密封性能的不斷下降,會使得存放的白茶,陷入一個危險的處境。

長期儲存白茶,最為適合採用的,是三層包裝法,用避光的紙箱、密封的鋁袋、塑料袋進行包裝白茶。

裝好茶後,用規格相匹配的鋁袋、塑料袋進行包裝白茶,用繩子分別將這兩層袋口密封后,放置紙箱內,用膠布將紙箱進行封箱後,隔牆離地進行放置。

在三層包裝的層層密封保存上,可以為白茶打造最為舒適的存茶環境,使得白茶可以在其中,安安心心的發生著轉化。

那麼,在儲存白茶的包裝上,除了用密封袋長期儲存白茶,還有什麼存茶包裝方法是不可取的呢?

《3》

存白茶,紫砂罐不適用!

儲存白茶,最常見的存茶錯誤包裝,是用紫砂罐進行存茶?

為什麼紫砂罐不適合拿來存白茶呢?

紫砂罐質地溫潤,材質特殊,器型古樸,用來存茶別添一份雅緻悠閑之情,看起來也十分上檔次。

並且,在網路上搜索紫砂罐常會看到的宣傳語是,存茶必買的好幫手!

那麼,為什麼這樣的紫砂罐,不適合拿來儲存白茶?

原來啊,號稱存茶必買的紫砂罐,並非是所有的茶類,都適合儲存。

對於存茶來說,紫砂罐最適合儲存的,是普洱茶熟茶等,若是用來存白茶,會導致白茶發生跑氣。

這是為何?制茶完成後的白茶,葉片是極為乾爽怕潮的,但偏偏紫砂罐的密封性能不佳。

由於紫砂罐特殊的材質,看似溫潤的外表,其實上分布著不少細密的孔縫,是一層特殊的雙氣孔結構。

在這樣的結構下,使得紫砂罐具備著良好的通透性能,紫砂罐就像是由海綿搭建而來的城堡一樣,根本無法替白茶遮風擋雨,守護白茶靜靜的轉化。

在這樣陰冷潮濕的冬季里,用紫砂罐存白茶,還有一點致命的缺陷,是紫砂罐不防潮。

在潮濕的季節里,相信不少茶友們都成見過被水霧迷住的玻璃,一摸上去就是濕溜溜。

根據物理知識來解釋這個現象,是水汽遇到溫度低的物體表面,會發生液化。

摸上去手感冰冰涼涼的紫砂罐,在這樣的天氣下,必不可免的會被附上一層潮濕的水汽,這時罐內若是有儲存白茶,這些潮濕的水汽透過縫隙侵入其內,就容易導致白茶發生受潮變質。

這樣看來,號稱存茶必買的紫砂罐,並非是存茶上的萬金油,不是什麼茶都適合放進裡面存的。

儲存白茶,需要從白茶的儲存需求為出發點,不要將白茶放進紫砂罐內進行存茶。

紫砂罐存茶,對於普洱茶來說,是天堂,對於白茶來說,是地獄!

《4》

存白茶,木箱不適用!

簡樸自然的木箱,是不少人用來儲物的選擇,是傳統生活上,必備的物件。在過去,還是不少姑娘出嫁必備的嫁妝之一。

那麼,這取料天然,有著古樸意味的木箱,為什麼不適合用來儲存白茶呢?

【木箱容易有異味】

接近自然本色風味的木箱,在用天然實木打造的情況下,木頭本身具帶張揚的木質香味,對於存放香氣馥郁,氣味純正的白茶來說,是一種氣味上的干擾。

像是能防蟲蛀,可以長期使用不發朽的樟木箱,散發出來的濃郁的香樟木氣味,對於白茶的氣味來說,是重要的干擾。

除了天然木質味的干擾外,在現代生活中,更為常見的,是用大量膠水黏合的合成木,製作而成的木箱,這樣的箱子里,難免會具帶著刺激性氣味明顯的膠水味,用來儲存白茶,是不合適的。

當香氣純正的白茶,被木箱沾染上種種怪味、異味之後,對於自身的品質來說,是極大的損害。

【木箱的密封性能不佳】

對於採用天然木料、或是合成木料製作而成的木箱,在密封性能上,是達不到儲存白茶的標準的。

首先是天然木質材料本身,具有一定的透氣性。

在樹木的生長過程中,木質部是層層的篩管結構,是樹木生長過程中,運輸養料的大動脈。

這樣層層的篩管結構,使得木箱的質地並不緊實,透氣性強,密封性能不佳,不適合拿來長期儲存白茶。

其次,木箱的開關承合上,難以做到百分百完美的對接,會使得箱子內部出現不少縫隙,這樣一來,木箱進行存茶,很容易使得白茶受到外界環境中的水汽干擾。

因此,氣味上太過張揚,密封性能不佳的木箱,是難以和白茶和諧相處的,不適合用來存白茶。

《5》

存白茶,玻璃罐不適合!

材質透明的玻璃罐,可以方便觀察內質物變化,許多家庭都會用來充當儲物選擇。

然而,對於儲存白茶來說,用玻璃罐來存,最為不適合。

原因很簡單,玻璃罐材質通透的突出特點,恰恰正是其用來存白茶最大的缺陷點,玻璃罐,不能避光!

白茶的儲存過程中,避光是重要的一個環節。

光線中具有一定的熱能,在儲存白茶過程中,白茶在受到光線直射下,容易受到光熱作用,發生氧化變質,葉片外觀改變,內質物大大受損。

這樣一來,風格小清新的玻璃罐,對於儲存白茶,是尤為不適合使用的。

茶友們在選擇存茶包裝上,需要尤為用心,若是存茶包裝選擇不到位,白茶是會存出問題的!

對白茶進行包裝,最為適合的是三層包裝法,最為穩妥。

進行三層包裝後的白茶,對於存茶環境的選擇,也不可掉以輕心,存茶環境要符合乾燥無異味的需求。

在家庭存茶過程中,適合將茶放置在專門的倉庫、書房、閑置的卧室等,存茶的位置要遠離陽光直射,在潮濕季節,減少開門開窗次數,必要時開啟空調除濕。

在存茶過程中,多加用心,才能存出好的白茶風味!

《6》

存白茶,在包裝選擇上需要用心,若是包裝選擇不恰當,白茶會很容易存出問題的!

儲存白茶,最為常見的錯誤存茶包裝在於:

一、短期密封袋用來長期存茶;

二、密封性能不佳的紫砂罐存白茶;

三、氣味張揚,密封性能不佳的木箱存白茶;

四、完全不遮光的玻璃罐存白茶。

若是用了上述的包裝方式儲存白茶,是將白茶置身於危險的狀態!

儲存白茶,從實際的存茶效果出發,在包裝選擇上,三層包裝法,才是王道!

在將白茶做好包裝中,注意存放白茶環境中的乾燥、無異味、遠離陽光直射,這樣一來,就可以妥當的將白茶越存越好。

儲存白茶,方法掌握好,將白茶越存越好,又有何難?

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版權聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。


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