適合糖尿病人的飲食模式有很多種，比如：

地中海飲食：多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅果類食物

DASH飲食：足夠的蔬菜、水果、低脂或脫脂奶，減少油脂

素食

低碳水化合物飲食

低脂飲食

等等。

那麼，糖尿病患者最適合哪種飲食？

其實，沒有哪一種飲食模式是通用的。不同的國家和不同的氣候，會讓當地產生不同的糧食作物種類和飲食習慣，糖尿病患者的飲食應該個體化考慮。

比如西方人穀物攝入較少，而肉禽類吃得較多，適合一種飲食模式；而中國人以米、面為主食，又是另一種飲食模式。指南明確指出，各種飲食模式之間沒有高下之分。

我們中國的糖尿病患者，以米面為主食，碳水化合物攝入較多，吃的東西熱量高，容易發生肥胖。

我國有1.2億糖尿病患者，其中有2/3的患者超重或肥胖，肥胖會增加糖尿病患者的不良結局。將體重下降5%以上，或者達到理想體重，是每個肥胖糖尿病患者的頭等大事。

又要吃高熱量的食物，又要吃不胖，怎麼辦呢？

中國人適合「高質量碳水化合物飲食」

什麼是高質量的碳水化合物？就是糙米、玉米、黑米、燕麥、蕎麥、綠豆、扁豆等，這些應該是糖尿病患者的主食。

而以精米或糯米製作的食品，比如稀飯、鍋邊、糍粑、發糕等，以及以普通麵粉為主要原料製作的食品，比如饅頭、拉麵、蛋糕、煎餅等，則是低質量的碳水化合物。

高質量碳水化合物飲食，搭配低脂飲食，最適合中國糖友的飲食方式。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！