來吧朋友，聊聊關於茶的這些事兒！

喝茶？還是喝咖啡？近年來關於該問題的爭論，雙方的粉都各執一詞，通常是針尖兒對麥芒。而對有的人來說，咖啡與茶，猶如手心與手背，都是肉啊！其實說白了，茶與咖啡，只要喜歡都不分高低貴賤，而我們今天，就先暫時聊一聊關於茶的這些事兒！

茶與咖啡的碰撞，把喜歡的人迷得死去活來

有資料顯示：25歲以下人群飲茶比例較低。於不少年輕朋友來說，對喝茶說喜歡，實在有點難！但不得不承認，人們常會將「柴米油鹽醬醋茶」掛在嘴邊，幾千年的茶文化的沿襲與傳承，茶文化的地位可見一斑！面對經濟全球化的衝擊，各種文化也相互滲透、包容、傳播，咖啡的流入，確實也解決了一些人的需求，並且憑藉自身的魅力，也讓一些人愛上了它。到目前為止，咖啡可以說是茶的有力競爭對手，眼下就有人不喜歡茶，那具體是什麼原因呢？

理由一、不夠時尚

說到茶，給年輕人的印象比較厚重和高遠，大多數年輕人都認為茶是上了年紀人所喝的，不符合自己的年紀特徵，而且以電視廣告比例來說，有關於咖啡、軟飲的廣告佔據了多少？茶的廣告又佔據了多少？對於節奏快、追求時尚的年輕人來說，茶就有點「老土」了！

理由二、不夠方便

喝茶，不像喝咖啡、軟飲一樣簡單粗暴，需要看茶葉、茶具、水質以及沖泡技藝等方面，可以說茶是一種閑適的消遣，崇尚的就是一個【慢】字，需要慢慢地品。再則，一壺茶可以泡好幾泡，而且每一泡都會有不同的滋味，繁瑣的流程，常常讓沒時間的年輕人望而卻步！

理由三、不夠平民

不少的眼中，茶是有錢人的消遣品，花高價買好茶，這對年輕群體來說是難以承受的，他們想要追求性價比高的茶，可我國茶葉的價格、評價體系較混亂，很多人對茶的了解匱乏，對喝便宜的好茶只能作罷！

理由四、不具口感

人，都講究舌尖上的美味，而茶，味帶苦澀，口感讓部分人難以接受，花高價買苦水喝，這是他們難以接受的。再則，說到茶，總會和源遠流長的歷史相掛鉤，不少年輕人卻認為，茶只是解渴的飲料而已，說的太厚重反而有點難以下咽！

茶與茶文化，究竟有必要聯繫在一起嗎？

提到中國，茶和武術都不能避開不談，葉問2中提到武術「不單單是一種形式，更體現一種內涵」，這同樣適合於中國的茶文化。事實上，茶與茶文化是不能撇清關係的，而不少年輕人面對看似厚重的茶文化，心下便會有所排斥。那麼來看看，老舍的著作《茶館》，故事圍繞老北京的茶館展開，匯聚了各種各樣的茶客，可以說是三教九流，什麼人都有，這偌大的茶館儼然就是一個小社會，交流著各種訊息，讓人們彼此之間有了聯繫。

再往前說，我國關於茶館的最早記載在唐代開元年間，《封氏聞見記》了，其中有「自鄒、齊、滄、隸，漸至京邑，城市多開店鋪，煮茶賣之，不問道俗，投錢取飲」。在唐宋以後，以賣茶水為業的就日漸多了起來，直到清朝，民間曲藝進入茶館，使茶館成為文化娛樂和休息的場所。我國素來是禮儀之邦，有著「客來敬茶」的習慣，體現了待客的尊重與禮貌，更是體現了主家的素養。另外，「以茶代酒」「以茶表敬意」「以茶可雅心」等詞，是對茶的美德的頌揚，對愛茶者來說，「茶不是飲料而是禪，制茶不是技而是道」，因為茶，心靈才有了寄託！

除了高大上的茶文化，茶還有什麼？

現在我們拋開茶文化，單看茶，說到它的優點，還是覺得沒有比盧仝說的更好的了，借用一下：

一碗喉吻潤，二碗破孤悶。

三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。

蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。

群仙司下土，地位清高隔風雨。

安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。

便為諫議問蒼生， 到頭還得蘇息否。

茶作為一種特殊的飲料，雖然口感沒那麼豐富，但是健康、自然、提神，可以提高抵抗力，而喝茶對年輕人來說，可以磨礪性子，慢慢品茶的背後，是慢慢的生活，而這種技能是需要經過歲月的錘鍊才會有。儘管如今隨處可見咖啡館、酒吧等，但對茶與茶文化來說，卻是貴在中和，不爭之爭！

喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你

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