買白菜時要注意，遇到這3種白菜不要買，很可能有甲醛

眼看著大家能吃的蔬菜越來越少了，我就知道冬天就已經到了，還好我一早就穿上了早已經準備好的大棉襖，這樣寒風就不能直接穿過我的身體，但是在東北，再厚的棉襖也擋不住北方的寒風，那是真的冷。每天的溫度都是在二十多度以下。但是東北的特色卻是不少，特可以說是對東北人民的一點補償吧。

在東北冬天能吃到的蔬菜屈指可數。嗯，兩隻手都用不上，而其中最出名的蔬菜就是東北的大白菜，別的地域就算是買大白菜也只是買一顆或是半顆，這樣就足夠吃了，但是你知道東北地區的人們是怎麼賣大白菜，買大白菜的嗎？

商販們賣的白菜都是一車一車拉過來的，注意哈，不是我們平時見到的小貨車，而是礦的那種大車，這還只是一個商販的貨，兩三個商販的貨物聚在一起甚至有屋子那麼大。有些人可能就會問了，這麼多白菜需要多久才能賣完啊。怎麼也要一個多月吧。告訴大家，這麼多的大白菜要是賣光的話根本不需要一個月，甚至都用不上一天。北方人買白菜都是準備好小貨車，一買就是一整車的購買。僅僅十幾個人就能買完。

這就是東北的冬天，大白菜在冬日的作用可是很大的，不僅可以炒菜，還可以熬湯，甚至壞掉的菜葉還能餵養牲畜。不過這麼多白菜難免有很多是壞的，到底怎麼分辨白菜的好壞呢？畢竟從表面是看不出來，這就告訴大家挑白菜的好辦法，只需要眼睛一掃就能知道這樣的白菜值不值得購買。

泡過甲醛的白菜千萬不要購買，因為這種白菜食用後對身體是有害的，而要分辨白菜是不是被甲醛泡過其實很簡單，只需要看白菜是不是特別的好看，哪怕不吃都想買回家，擺放著看，這樣的白菜就不能購買，就算是再喜歡也不能買，因為再泡甲醛之前這些白菜就已經要壞了，吃起來也不新鮮，口感也不好，所以才會泡甲醛。

第二種同樣也跟甲醛有關，但是不是泡的，而是噴的，白菜這種蔬菜要是安置不妥當的話就會蔫，然後壞掉，所有有些商販就會在白菜的表面噴上甲醛，以保持白菜美麗的外觀。辨識的方法也很簡單。只需要聞上一聞就可以了。正常的白菜聞起來都有一股甜味，很清新。而噴過甲醛的聞起來就比較刺鼻，像是沾上了膠水一樣。這種白菜絕對不能吃。

還有一種辦法，但是這種辦法只能是在將白菜切好以後才能發現的，大家都知道白菜是一層一層的，就算是白菜在慢慢的變壞也是從最外面一點點變壞的，如果發現裡面的菜心先變壞的話一定不能吃，這樣的白菜絕對有甲醛，畢竟白菜不可能先從裡面開始變壞。

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