日本獨特的「兒童食堂」:用一家店溫暖一個國家…
乍一說起食堂,小編腦海里就浮現起學校里食堂阿姨的神之手抖,相信不少小夥伴也和小編有著相同的腦迴路吧。不過今天和大家提起的兒童食堂,卻並不是學校的學生食堂哦。
這是日本的一項民間自發的社會活動。為了讓貧困兒童及其家長們能免費吃上一頓熱乎乎的飯。漸漸的也對社區老人和其他市民開放。
最初創立兒童食堂的近藤博子,是一位牙科保健員,她利用閑暇時間經營了一家蔬菜店
(気まぐれ八百屋 だんだん)
。偶然的機會她得知,在日本還有很多孩子的一日三餐不能得到保障,從而萌生了為這些孩子開設免費食堂的想法。
她將蔬菜店的一部分開闢出來,作為兒童食堂來為貧困家庭或者獨自進食的孩子提供飲食,每餐僅收取很少的費用或者免費供應。
(麻婆豆腐、中華沙拉、雞蛋湯、杏仁豆腐。兒童免費,成人300日元。)
慢慢的,有些家長也到這裡吃飯,並且越來越多的志願者加入他們當中。
在孩子們吃過飯後,大學生志願者還會輔導他們作業。附近的好心人也會捐一些食物,幫助食堂豐富菜色,讓孩子的營養更加均衡。
近藤博子的兒童食堂經媒體在日本曝光後,更多的愛心人士紛紛效仿,在全國各個地方開設這種兒童食堂。
2018年4月3日「兒童食堂安心安全向上委員會」統計,現日本全國共有2000多家同類設施,全部由民間創辦。
但是,這種由志願者提供人力物力,來供給人們的免費或是廉價伙食,要維持下去確實十分艱難。即使一周只開放一到兩天,經費不足和食物來源也都成為兒童食堂需要面臨的困境。
除了經費外,食品安全也是一個很大的隱患。
好在兒童食堂雖然主要還是自主運營,但是各地政府也漸漸的給予了不同程度的支持。
提起貧困問題,通常我們很容易把它歸結為應該是政府層面解決的問題。但日本兒童食堂,卻因熱心民眾的關注,進而引起全社會的支持。政府也因此更加重視並積極解決兒童貧困問題。
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