小伙將剛抓的新鮮羅非魚,煮成了一道乳白色的濃湯,看著就是誘人
小伙將剛抓的新鮮羅非魚,煮成了一道乳白色的濃湯,看著就是誘人
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農村地區的美食,又是鄉村美食,製作的過程一般來說都十分的簡單,但是味道卻總是能讓人印象深刻。製作這些美食所用到的基本上都是純天然的綠色食材,做出來的食物自然也是相當的美味的。這不,一位小夥子就準備用一種河裡的新鮮河鮮,來做一道美味的濃湯,是什麼樣的食材所做出來的濃湯呢?就讓我們來看看吧!
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小夥子準備製作的這道濃湯就是鮮美的魚湯,而製作濃湯所要用到的食材就是羅非魚了,相信大夥肯定都吃過或者見過這種魚的。這些羅非魚是小伙從河裡面剛剛抓來的,十分的新鮮,可以說就是一種美味的野味。用這樣的野味做出來的魚湯,想必味道肯定是十分不錯的,
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製作這道羅非魚湯,過程其實並不複雜,這也是鄉村美食的特點。首先,小夥子先準備好了食材,除了新鮮的羅非魚,還有生薑和胡椒就可以了;第一步自然是羅非魚的處理,主要就是去鱗片還有內臟等,然後生薑切成生薑條,胡椒壓碎備用就可以了。
緊接著就是烹飪的步驟,先來的當然就是燒過熱油,然後爆香生薑,接著是將羅非魚放入鍋中進行煎制,直到兩面變成有點金黃色的時候,加入適量的清水熬煮即可;熬煮到水開就可以放入胡椒粉,稍微攪拌好,再熬煮一段時間後就可以了。最後起鍋裝盤好,需要的話也是可以撒上一點蔥花的,不過小伙這裡就沒有這樣做了。
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魚湯做好之後,小夥子便迫不及待的就開始來品嘗魚湯的滋味了,可以看到魚湯的顏色還是非常好看的,好看的乳白色,香濃的味道,整體看起來就十分的誘人,另外就是喝起來的香醇口感以及鮮美的味道,讓人不敢相信是羅非魚做出來的魚湯,毫不遜色。這樣一道簡單又美味的野味美食,不知道小夥伴們覺得如何呢?如果有機會的話,想不想好好的品味一下呢?
※小伙到山裡挖的野味有特殊味道,一般人吃不習慣,是什麼樣的呢?
※小伙大冷天來到山裡,只為採摘這種野生菌,到底是啥美味
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