小寒養生：吃好3樣，喝好3樣，做好3樣，過好最冷15天

俗話說「小寒大寒，滴水成冰」。

中國大部分地區，小寒和大寒之間的15天是最冷的，小寒一過，就進入冰上走的三九天了。

傳統中醫認為，寒為陰邪，小寒為一年中陰邪最重的時期。

因此，小寒養生的原則是：斂藏精氣、固本扶元。

吃好三樣

天寒地凍的小寒節氣，宜多食溫熱食物以補益身體。

1、糯米飯

糯米比大米含糖量高，且補中益氣，健脾養胃，利於驅寒。

小寒處隆冬，土氣旺、腎氣弱，在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。

將糯米、香米混合蒸熟，加一些碎蔥白、炒熟的臘肉、臘腸、花生米，拌在飯里即可。

2、羊蠍子火鍋

羊食百草，全身是寶，羊肉是溫熱食物中性價比最高的。

羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。做成火鍋，既簡便，又美味。

再加上當歸、山藥、胡蘿蔔、生薑等鍋底，以及羊肉和各類蔬菜，不僅營養豐富、五味調和，全家一起熱騰騰的吃火鍋，還能營造熱鬧、歡快的家庭氣氛。

3、山藥炒魚片

山藥有補脾止瀉，補腎功效，配青魚肉，有健脾益氣之功效。

山藥炒魚片不僅味美鮮嫩，更是一道不可多得的冬季進補佳品。

喝好三樣

1、臘八粥

臘八粥以八方食物合在一塊，和米共煮一鍋，不僅有合聚萬物、調和千靈之意，還使主食多樣化，提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化成分。

臘八粥可增加熱量，還有補脾、養心、和胃、清肺、益腎、利肝之功效。

2、溫補雞湯

雞骨雞肉，在文火中慢慢煲煮，營養成分溶入湯中，易於人體吸收，鈣質也多。

可搭配紅棗、蓮子、枸杞、桂圓等常見食材。

亦可加入香菇、山藥、蟲草花、乾貝、海米等，味道鮮美平和。

2、金菇牛尾湯

牛尾補氣養血，強筋骨、健體態，味道也可以說是牛肉中最好的。

金針菇補肝益腸胃、補益氣血，促進體內新陳代謝，是非常好的小寒養生進補蔬菜。與牛尾做成湯，更利於牛尾各種營養素的吸收和利用。

做好三樣

1、防寒防燥

「小寒大寒，冷成冰團」,小寒過後就進入最為寒冷的「三九天」。

一定要防禦寒冷氣候對人體的侵襲，尤其肩頸部、腳部，更要倍加呵護。

小寒也需防燥，多飲溫水、滋補湯品、牛奶、酸奶、各類粥品，將水分「鎖住」。

2、中藥泡腳

中藥泡腳是寒冷天氣里，最好的養生方法。

將當歸、紅花、薑片、雞血藤等食藥材放於鍋中煮沸，再倒入溫水泡腳。

不僅可以驅寒，還可促進睡眠。

3、動靜結合

中醫認為，動可養生，靜可養神。小寒養生，應動靜結合。

早上太陽出來後，慢跑，跳繩，散步，做操等不劇烈的運動都是不錯的選擇。

午後陽光明媚的時候，多曬太陽，閉目養神半小時。

一年中最冷的日子來了，春天還會遠嗎？

小寒養生，吃好3樣，喝好3樣，做好3樣，過好最冷15天。

本文來源於：儒風君整理

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