沒事喝點綠豆湯，4個好處輕鬆到手，不愛喝的朋友可惜了！

日常生活中，說到綠豆這種食物，相信大家對它並不陌生；綠豆不僅僅是一種食物，同時它在中醫的眼裡還是一種中藥材。生活中，當你所處的環境較為悶熱或者是炎熱；甚至體內有火氣，都可以通過喝點綠豆湯來解暑祛火。生活中，沒事喝點綠豆湯，下面這4個好處收入囊中，愛喝的朋友深有體會！

沒事喝點綠豆湯，4個好處輕鬆到手，不愛喝的朋友可惜了！

沒事喝點綠豆湯—能夠幫助我們起到抗菌抑菌的作用：

綠豆是一種葯食同源的食物，在它的藥理當中顯示，綠豆能夠起到一定程度上的抗菌抑菌作用；尤其是對我們常見的葡萄球菌具有不錯的作用。

沒事喝點綠豆湯—能夠幫助我們起到清熱解毒的作用：

日常生活中，在綠豆中含有一些成分，它們能夠跟有機磷的農藥、汞砷等化合物產生沉澱，從而不會被我們的腸胃所吸收利用，從而在一定程度上幫助我們起到解毒的作用。

沒事喝點綠豆湯—能夠幫助我們起到促進代謝的作用：

綠色的綠豆湯，碧綠的顏色給人一種食慾大開的感覺；在綠豆當中含有一定的香豆素、植物甾醇、生物鹼等成分。所以通過適當的飲用綠豆湯，對我們體內的代謝活動具有一定的促進作用。

沒事喝點綠豆湯—能夠幫助我們起到清熱解暑的作用：

在古代的醫學《本草匯言》的書籍中，對於綠豆就有著相關的記載，綠豆能夠幫助我們清除暑熱，消除煩熱；當身處炎熱環境或者是上火問題時，喝上一碗綠豆湯，可以起到一定的清熱作用。

綠豆湯好處多多，不過這些人卻不能夠觸碰：

正在服用藥物的朋友不適合飲用綠豆湯：

綠豆本身對身體就有著一定的解毒作用；而在現代的醫學研究數據中顯示，綠豆蛋白等成分，會跟重金屬沉澱物或者是有機磷相反應，從而起到解毒的作用；但是這些成分卻會對藥物起到分解的作用，所以對於正在服用藥物的朋友來說，是不適合飲用綠豆湯的。

體質寒涼的朋友不適合飲用綠豆湯：

日常生活中，綠豆這種食物本身性寒，如果是體質寒涼的朋友飲用，又或者是經常腹脹腹瀉、手腳冰涼、脾胃虛寒等朋友飲用，很容易會導致本身的病情加重。

綠豆湯好處多多，熬煮也是有講究的：

熬煮綠豆湯的時間不宜過長：

綠豆湯對我們的身體健康有著諸多的好處，甚至有些朋友煮綠豆湯都會熬煮到軟綿的狀態太；當我們身處炎熱的夏天或者是體內出現上火的問題時，可以通過綠豆湯來緩解；而綠豆湯之所以能夠起到防暑的租用，煮好時由於它當中所含有的多酚類抗氧化物質起的作用；所以為了能夠避免破壞它的活性，所以我們在烹飪綠豆湯的時候切忌熬煮時間過長。通常我們熬煮綠豆湯時，大火十分鐘，把裡面的湯水倒出來飲用，隨後加入水在繼續熬煮綠豆到爛熟為止。

熬煮綠豆粥時切忌使用鐵鍋：

日常生活中，很多人在熬煮食物的時候，都喜歡使用鐵鍋；然而當我們熬煮綠豆湯的時候盡量別使用鐵鍋；這是由於綠豆當中所含有的一些成分，一旦接觸鐵鍋的鐵離子，兩者就會發生反應，從而導致綠豆湯看起來有些發黑，實在是影響我們的觀感。

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