大降溫了！乾燥來襲 魚膠這樣吃！滋潤一整季！

花膠（魚膠）的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，是理想的高蛋白低脂肪食品。它對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。

它是女人天然美容的最好最佳選擇，一年四季都可以食用。長期食用，你會發現自己的皮膚已悄然恢復青春活力了。

牛奶百合燉花膠

現在天氣越來越乾燥，很多朋友都會出現鼻咽乾燥，唇角乾裂，全身上下更是皮膚乾燥而瘙癢不堪，如何能讓我們的身體充分補水，變得滋潤。牛奶百合燉花膠便是一款養陰潤燥的美味燉品。

材料：花膠、百合、牛奶、冰糖。

做法：

1、花膠提前一晚浸泡；煮沸一鍋水，將花膠汆水，撈起；

2、百合用水沖洗；

3、將花膠和一碗水倒入燉盅，大火隔水燉15分鐘，再加入百合、牛奶和冰糖，接著用中小火燉一個半小時，即可享用香甜滑潤的美味。

功效：滋陰固腎，美白潤膚。

滋補美容花膠糖水

材料：花膠2頭、當歸2片 、南北杏適量、紅棗6顆、冰糖適量。

做法：紅棗去核，花膠剪塊；所有材料都放下去煲，大火煮滾後改小火；小火煲50分鐘，等花膠熟透，最後冰糖調味；裝碗，滿滿的是充膠原蛋白，開動！

功效：使皮膚恢復青春活力。

小貼士：花膠不要泡水太久，泡軟可以剪就好，不要浪費膠質，花膠熟透後吃起來口感超贊，如果煲太久，湯粘稠性強，但花膠肉就沒那麼爽口。

紅豆花膠糖水

材料：花膠50g、紅豆50g、冰糖適量。

做法：紅豆洗凈泡上兩個小時，花膠發制好切成小塊。所有材料備好後和水一起入燉盅燉上兩個小時，燉好前二十分鐘加入冰糖即可。

功效：此湯清熱袪濕、滋陰養顏、健脾益胃、利尿消腫，男女老少皆可飲用，也適宜孕婦。

栗子桂圓燉花膠糖水

材料：栗子，桂圓肉，花膠，冰片糖。

做法：

1、 栗子去殼，放入水裡煮開，兩分鐘後撈起就能輕鬆把皮撕下來；桂圓肉洗乾淨；

2、花膠參考前述的花膠泡發方法；泡發後切成小塊；

3、栗子，桂圓肉和花膠加水放入電子燉盅里燉三小；時，完成前半小時把冰片糖放進去，糖融化後就可以享用啦。

功效：補血，滋潤，養顏。

花膠銀耳紅棗糖水

材料：花膠、121克，銀 耳、45克，紅 棗、5粒，冰 糖、適量。

做法：

1、花膠粒隔夜發好（需泡發12小時以上）；銀耳泡發1小時；紅棗洗乾淨。

2、花膠煲了3個小時後才放銀耳（銀耳煲1小時左右），最後放紅棗（紅棗煲20分鐘左右），最後一分鐘放冰糖。

3、總共耗時4個半小時左右終於可以開動！！！

百合蓮子銀耳花膠糖水

材料：銀耳10克，白蓮子25粒，干百合25粒，黃花膠50克，冰糖適量。

做法：

1、黃花膠、白蓮子，各泡2小時，百合，銀耳各泡一小時。

2、泡好的百合，洗洗乾淨，銀耳去撕撕開，去黃色根部備用。

3、泡好的百合，蓮子，銀耳先下電燉煲，燉一小時，然後再加入花膠，再燉3小時左右，加入冰糖燉10分鐘左右即可。

功效：秋高氣爽時食用，都對肺非常的清潤滋補。滋陰補腎，男女可食，烹制方法也很簡單。

花膠薏米糖水

材料：花膠、薏米。

做法：

1、先將花膠用冷水泡軟、剪小塊；

2、如果花膠上有血污或髒的東西就搓洗乾淨。換水再搓洗幾次；

3、鍋中注水,倒入洗好的花膠.如果怕有腥味可以加入薑片去腥；

4、煮到水沸騰就立即關火，把水倒掉，再反覆沖洗多幾次；

5、洗好花膠啦，把花膠撈起放入燉盅；

6、再加入薏米，可以根據自己的喜好添加，喜歡可以加多一點；

7、按燉品，時間60分鐘；

8、最後10分鐘的時候再加入冰糖，花膠薏米糖水完成；

9、放到冰箱的話可以變成花膠凍。

花膠美顏糖水-補血美容

材料：花膠、紅棗、蜜棗、桂圓、枸杞、薑絲。

做法：

1、清洗、準備材料，將材料全部放入燉罐，我這邊燉糖水的小罐約等於三碗水；

2、注意一下我燉了三碗放了兩小包桂圓而已喔，比較喜歡甜一點的親們可以多放桂圓紅棗或者蜜棗；

3、花膠放在最下面然後放蜜棗、紅棗、桂圓、枸杞、薑絲，加入熱水燉煮；

4、大約燉一個半小時左右就可以喝啦！

紅棗枸杞牛奶燉花膠

材料：花膠50g，牛奶600g，紅棗2粒，枸杞數粒，冰糖適量。

做法：

1、浸泡，選用這種煲糖水專用的花膠，冷水浸泡一晚上，用剪刀剪成細小條狀；

2、去腥，薑片冷水下鍋，水開放入花膠小火灼3分鐘，熄火再燜三分鐘。撈出去薑片冷水沖一下；

3、泡漲，加冷水放冰櫃泡半小時，花膠變得又Q又彈；

4、入鍋，每盅放一片半薑片，（不要放多，否則搶味也有不怕腥的可以不放），放入花膠；

5、燉制，每盅放1粒去核紅棗，加入牛奶，隔水燉2.5小時，枸杞最後半小時加入，完成後加適量冰糖；

6、出鍋，一盅當晚空腹喝，另一盅放冰櫃第二天加熱空腹喝，圖片是冰櫃拿出來,花膠都融了成果凍狀。

牛奶燉花膠

材料：純牛奶 500ML；乾花膠 50克；冰糖 適量；生薑（怕腥的可以加2片，不可多，否則搶味了）。

做法：乾花膠加清水泡發一夜，取出在開水中淖一下至軟身；花膠放入燉鍋，倒入牛奶，水開後隔水燉1小時；加適量冰糖，燜20分鐘令冰糖融化。

花膠冰糖紅棗蓮子枸杞糖水

材料：花膠20克，紅棗6顆，蓮子20克，枸杞20克，鮮奶500克，冰糖適量。

做法：

1、材料洗凈備用，紅棗去核；

2、先把牛奶和冰糖倒到湯盅；

3、然後把材料倒到湯盅里；

4、花膠最後一次浸泡的水不要倒掉（因為花膠的部分營養都在水裡了）直接倒到湯盅里；

5、花膠切段放到湯盅里一起煲；

6、加蓋煲2.5-3.5個小時，開鍋就可喝到美味可口的花膠糖水了；

功效：此方具有調經、活血、補血、止咳等功效。特別適用於女性產前產後、術後、久咳不愈、體虛、貧血。若堅持服用，營養均衡，讓您年輕多歲。

什麼人最需要吃魚膠？

1、抗衰老、美容的人

魚膠膠原蛋白進入真皮組織後，能迅速填補局部塌陷，改善鬆弛，收緊皮膚，減少深皺紋、平復細紋。

長期服用魚膠使皮膚細膩光潤，避免枯燥乾裂，對於減少青春痘也有效果。

2、氣血不佳、貧血的人

女性經、孕、產、乳四期，都存在耗血和失血。血為人體之本，耗血和失血過多或不及時補血或補血不足，都很容易導致血虛。

血虛的女性可以長期食用魚膠，具有顯著的養血補血功效。魚膠具有補氣血、養容顏之功效，可用於氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。

3、長期長斑的人

長期食用魚膠可預防黃褐斑、老年斑等，如果斑已生成，則可以通過食用魚膠來達到淡斑的效果。

魚膠中的膠原蛋白能使細胞粘接更緊密，新生細胞速度加快，不給黑色素、毒素聚集藏身之地，令皮膚膚色白皙、色斑淡出。

4、備孕的人

女性常見的有宮寒、陰虛、免疫力差等問題。過寒體質過薄的子宮是很難懷孕的，因此備孕女性可以通過吃魚膠來調理身體，增強體質、對子宮進行保溫。

5、懷孕的人

懷孕也是一項耗時耗力的工程哦，媽媽體力和免疫力跟不上會很辛苦，會出現臉色差，容易感冒，卵子質量差導致流產等等問題。

在懷孕期間吃魚膠，不僅可以有效地補充媽媽的營養，而且對以後的小孩子的皮膚和抵抗力都有很好的作用的。

6、失眠記憶力減退的人

魚膠能加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，還可以調節內分泌，改善失眠等情況。對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的女性，作為進補更為合適。

7、豐胸的人

魚膠富含膠原蛋白，其獨有的羥脯氨酸具有收緊結締組織的作用，能使鬆弛的組織緊實、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。

8、免疫力低的人

花膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效，所以有助於提高免疫力、增強體力。

魚膠對女人到底有多好？

1、緩解衰老，別捨不得吃魚膠

魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素等。它會作用於人體各個器官，調節內分泌，恢復人體機能，緩解衰老速度，讓青春暫緩腳步。

2、養護卵巢，別捨不得吃魚膠

花膠膠原蛋白能促進人體紅細胞集落形成及細胞攜氧能力，提高女性卵巢細胞氧飽和度，加速卵巢細胞的快速再生，令女性各項生理機能迅速得到修復和增強，內分泌恢復平衡，代謝回歸正常，子宮血液循環強勁，卵巢功能修復如初，增強自然分泌雌激素能力。

3、提亮膚色，別捨不得吃魚膠

魚膠的蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。它對人體皮膚有滋潤營養作用，能使皮膚光滑、永葆青春。其有益成分被皮膚充分吸收，改善膚質，提亮膚色，改善和淡化臉上的斑點，讓女性朋友的皮膚得到全面改善。

4、改善睡眠，別捨不得吃魚膠

失眠會使人體內分泌失調，每天都疲憊不堪，大腦得不到充分休息，體現在面部則會出現面色灰暗、皺紋增多。魚膠有加強腦神經功能作用和免疫調節作用，有助於改善女性更年期的睡眠和情緒，並增強抵抗力。睡眠好了，美麗自然來！

5、調節新陳代謝，別捨不得吃魚膠

新陳代謝對人體的衰老起著至關重要的作用。新陳代謝良好，人體的衰老速度會很緩慢，一旦新陳代謝紊亂，會加快人體的衰老速度。魚膠富含多種維生素和微量元素，能夠補充人體所需的營養物質，調節人體新陳代謝。

6、治療便秘，別捨不得吃魚膠

便秘會使體內毒素通過血液運送到身體各部分，使面部出現皮膚粗糙、痤瘡、黃褐斑等情況。因此，只有解決便秘困擾，才可能美麗。魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；

7、恢復腎臟機能，別捨不得吃魚膠

腎臟不好，使體內廢液得不到及時排出，排泄不順暢體現在面部則會出現面部浮腫，無光澤。魚膠增強胃腸的消化吸收功能的作用為腎提供了源源不斷的營養，經過日積月累的灌溉與滋潤，先天之本就充足起來，並進一步為全身循環輸送營養、提供協助能力，使人精力充沛、神采奕奕，對女性卵巢保養也有非常良好的促進作用，女性更持久地擁有青春美麗。因此，吃魚膠恢復腎臟機能對美容非常有好處。

⊙本文來源：魚膠海味文化 ( ID:yujiaoneican )

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