常見的小麥，若是用的妙，就是一味難得的好葯！

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小編導讀

臨床中你常用小麥嗎？小麥為心之谷，善養心氣，那麼具體都有哪些妙用呢？本文介紹了小麥的臨床心得體會，相信大家讀完本文後，對小麥的應用有更深入的了解。

小麥為心之谷，善養心氣，本草家多謂本品「面熱、皮涼」。今臨床所用系整小麥之陳者，則其性之平和可知。

張仲景《金匱要略·婦人雜病篇》之甘麥大棗湯，主治「婦人臟躁，喜悲傷欲哭，象如神靈所作，數欠伸。」相似於今之癔病。即用小麥，配合甘草、大棗，以益氣潤操，寧神除煩。

歷代醫家相當重視此方，許叔徽《本事方》、陳自明《婦人良方》，都載有使用本方之驗案。

葉天士對本方的應用尤具獨到之功夫，屢起大證，仔細分析臟躁之臨床表現，皆系精神方面的疾病，「躁」則是煩亂不安的意思，據此，臟躁之「臟」，指心臟也，小麥善養心氣，潤躁除煩為主葯，本方除治臟躁外，又可用於小兒夜啼、自汗盜汗、驚悸怔忡等症，臨床凡神經官能症而見頭眩健忘、心悸怔忡、心神煩亂、夜寐不實、多夢紛紜者，以此湯為主，隨症加味，多收殊效。

有人以此湯製成糖漿劑，定名為「腦樂」，治療腦神經衰弱，甚受病者歡迎。甘麥大棗湯尚可治療百合病。考百合病多繫心肺陰虛、餘熱逗留所致，然亦有不少患者表現為心肺氣虛者，雖為氣虛，卻不任參、黃之溫補，此方甘平，用之最為熨貼，其小麥用量一般為30~60克，少則效微。

「甘能緩急」，小麥亦有緩解急迫的作用，《金匱要略·肺痿肺癰咳嗽上氣篇》載：「咳而脈浮者，厚朴麻黃湯主之。」方中之小麥，即取其能緩急鎮咳。後人用小麥治沖咳、痙咳有一定效果，即受仲景此方用小麥之啟迪也。

汗為心液，心氣虛則汗外越，故小麥又有補心氣、斂汗之效能。一般治汗多用浮小麥，即乾癟之小麥，淘之浮於水面者。小麥「面熱、皮涼」，浮麥有皮無肉，故其性甘涼，尤擅斂虛汗。

嘗以浮麥與玉米莖心（即玉米莖剝去粗皮）配伍，治療虛汗煩熱，極有功效。單用浮麥炒焦為末，每服6克，一日二次，連服一周，亦效。如無浮麥，陳小麥亦可，唯煎煮時以小麥完整不爛為佳。

小麥之苗亦供藥用。張錫純《醫學衷中參西錄》報道麥苗有治黃疸之功，然以麥苗絞汁治黃疸，實早見於《千金方》。陳藏器《本草拾遺》亦謂麥苗「主酒疸目黃」，並可「消酒食暴熱」，這是值得認真研究的。

小麥之麩皮亦有斂汗作用，可用治盜汗自汗，近人更用於糖尿病，其法用麥麩與麵粉按6:4的比例，加適量食用油、雞蛋、蔬菜拌和蒸熟代飲食，在1~3月內可使尿糖、血糖下降，體重增加，全身情況顯著好轉。又，麥麩或浮小麥炒香，研細，每用6~10克，開水沖服，對於尿血、血淋亦有一定效果，可供參考。

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