豬的這個部位，是補脾胃的好幫手，40元一斤，為了家人貴也要買

豬的這個部位，是補脾胃的好幫手，40元一斤，為了家人，貴也要買

豬肚，是兔兔這幾天的主題，昨天和今天都分享了爆炒豬肚的菜譜，現在兔兔要分享一道豬肚湯了。

豬肚就是豬的胃部，是補脾胃的一把好手，常吃能補中益氣，消除虛勞。豬肚不僅能補脾胃，還對尿頻遺尿，腹瀉有很好的作用。

兔兔買的是店家簡單處理過的豬肚，已經是熟的了，回到家，只要簡單洗一洗就可以進行烹飪了，雖然40元一斤的價格略貴，不過，為了家人，忍了，家人的健康，是千金也難買的，對不對？今天的這款豬肚湯做起來非常簡單，不用放料酒就非常鮮美。

下面我們來看看具體做法吧！

【配料】

豬肚 / 肉圓 / 花椒 / 枸杞 / 生薑 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、買回來的豬肚已經是熟的了，切成塊備用即可。

2、肉圓是提前做好放冰箱的，如果是現做的會更好吃。

3、鐵鍋熱油，放入薑片煸炒出香味。

4、倒入切好的豬肚煸炒幾下，這樣燉出來的湯更白哦。

5、放入適量花椒調味，放入了花椒之後，兔兔就沒有再放料酒了，因為沒必要了。

6、倒入適量清水，以沒過豬肚為準。

7、倒入肉圓一起燉煮。

8、加入枸杞，大火燉煮20分鐘。你會發現，湯越來越白，越來越稠，香味一陣陣飄出來，飄得兔兔肚裡饞蟲直竄，哈哈哈。

9、大火燉好之後湯汁變少了，撒入適量食用鹽和雞精，出鍋開吃。

一道豬肚肉圓湯就做好了，在寒冷的冬天，有一碗這樣的湯，喝著別提多幸福了，大家說對不對？

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