豬身上兩個這東西，腰酸腰痛的人要常吃，做法有講究，我都告訴你

豬身上兩個這東西，腰酸腰痛的人要常吃，做法有講究，我都告訴你

豬腰，就是豬腎，在古代又被稱為「銀錠盒」。豬腰非常適合腎虛，腰酸腰痛，遺精，盜汗者和腎虛耳聾、耳鳴的老年人吃。

兔兔前幾天說坐久了腰酸，媽媽就給兔兔買了兩個豬腰子回來，說燉湯給我補補，俗話說「養兒才知父母恩」，兔兔雖然現在還沒有兒女，卻也能感受到父母對自己的關愛呵護。

不過，豬腰燉湯兔兔不太愛喝，所以兔兔就自告奮勇做了一道爆炒腰花。爆炒腰花最重要的一點，就是要去除豬腰的腥味和騷味。

今天兔兔就來介紹一下如何去除豬腰的腥味和騷味。感興趣的往下看看吧！

【配料】

豬腰 / 青椒 / 紅椒 / 洋蔥 / 生薑 / 大蒜 / 花雕 / 生抽 / 陳醋 / 白砂糖 / 澱粉

【步驟】

1、紅椒切片備用，紅椒最主要的作用就是增加賣相，為此，兔兔會在家裡準備很多紅椒。

2、有了紅椒必然有青椒，同樣，青椒切片備用。愛吃辣的可以把紅椒和青椒換成朝天椒。

3、洋蔥半個，切好備用，不知道是不是做菜的時間長了，現在切洋蔥已經不會覺得辣眼睛了，這是眼睛被辣到習慣了嗎？哈哈哈。

4、豬腰切花刀，放入花雕，生薑，提前腌制半天，這樣就能有效去除豬腰的腥味和騷味。

5、烹飪之前，放入適量澱粉腌制20分鐘，這一步是為了保證豬腰的鮮嫩。

6、鐵鍋熱油，放入生薑煸炒出香味後，倒入腌制好的主要爆炒至顏色變淺。

7、放入適量花雕去腥調味。

8、放入適量陳醋調味，放入陳醋也是為了去腥，所以不用放太多。

9、放入適量生抽，白砂糖調味。

10、放入洋蔥煸炒幾下，加入洋蔥的目的，一是為了增鮮，二是為了去腥。

11、放入切好的紅椒，青椒翻炒均勻。

12、食材都斷生之後，放入適量食用鹽和雞精翻拌均勻，即可出鍋。

一盤爆炒腰花就做好了，大家看看這賣相怎麼樣？兔兔可是吃得停不了嘴呢！

【小貼士】

1、血脂偏高的人不能吃。

2、膽固醇高的人不能吃。

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