不知道吃什麼，那就來點紅棗夾核桃，營養又美味，年貨必備

作為食物鏈頂端的中國人，在吃的上面那是發揮了無限的想像力，就拿入侵物種小龍蝦來說，都已經達到了被吃滅絕的地步；因為，在國人的思想里沒有什麼是不能吃的，只有想不到的。這種不僅表現在飲食上，在零食上也是一樣。為了配合人群的口味，很多商家都在研究一些新的零食，就拿最近爆紅的紅棗夾核桃來說，紅棗的甜膩配上核桃的苦澀，會發揮什麼樣的化學反應呢？

1、營養更加的豐富

紅棗性溫、味甘，具有益氣補血、健脾和胃、補血益氣等功效，它富含豐富的維生素c、蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素等營養成分，能促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓肌膚越來越細嫩，從而達到美白肌膚、祛斑的美容功效；另外它能養血安神，滋補脾胃，延緩衰老。對於上班族來說，若是能每天夜晚泡上一杯紅棗茶，有緩解失眠的效果。

核桃仁含有大量的維生素E，及人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。可給人體提供營養，滋養腦細胞，增強腦功能。

兩者結合，保健功能更加的豐富，而且在口感上，紅棗甜膩，核桃苦澀，能完美的互補。

2、無核無皮，食用方便

對於一些「吃貨」和「懶人」來說，核桃不用自己敲開，吃棗不用吐核，簡直是吃美食的最佳選擇，食用起來非常的方便。

但是隨著這款明星零食的爆紅，市場上不斷出現了各式各樣的紅棗夾核桃的品類，市場混亂，銷售驚人；另外，隨之而來的還有一些負面新聞，諸如黑心商家徒手製作棗核桃等，讓很多「吃貨」對美食望而卻步。挑選的時候一定要挑選正規廠家生產的。

但是切記，紅棗夾核桃雖然營養豐富，大家可以把它作為日常膳食的補充，但是每天吃三、五顆即可，不易多吃。

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