買回來的「荸薺」，能直接生吃嗎？太多人不講究了，總是亂吃！

荸薺是生活中很常見的一種，可以稱之為是「果蔬」的食物，因為它既可以做水果食用，也可以入菜食用。荸薺清脆可口，味甜多汁而不膩；而且它還有著很高的營養價值，它內含大量的營養成分，尤其是磷元素含量極高，能夠有效的促進人體發育，因而很多人喜歡吃，重要的是，現在恰好就是荸薺大量上市的季節。現在這個時候走在大街上，隨處都能看到賣荸薺的攤子，這裡的荸薺都洗的乾乾淨淨的，還削好了皮，買了就可以直接吃，方便、好吃又有營養。但是，買回來的「荸薺」，能直接生吃嗎？太多人不講究了，總是亂吃！

對於荸薺，大多人應該都是持有這樣的吃法，簡單的洗一下，然後用牙齒啃掉它的表皮，直接放進嘴巴中開吃，清脆甘甜真享受，這樣的吃法可以說是是人們慣來就持有的飲食習慣。但是，建議大家最好還是不要這麼粗暴的吃。生活在農村的人應該知道，荸薺是種植在水田中的，而它的果實也是直接在泥巴中生長的，這樣的荸薺，其表皮難免會聚集一些有害物質，比如說寄生蟲、生物排泄物或是相關化學成分品等。若是直接吃的話，難免會對身體產生不利的影響。

隨著經濟的高質量發展，相信大家應該也是越來越重視食物的潔凈、衛生以及安全程度的，那麼荸薺究竟該如何來生吃，才算衛生呢?今天就跟大家談一談這個問題，其實荸薺正確的吃法應該是，先利用工具將它的表皮給去掉，這個時候也別急著吃，還需要對它做一個消毒的處理，做法很簡單，用食鹽水泡五六分鐘或是用開水沖洗一下即可。經過這些步驟處理過後的荸薺，尤其是消毒處理，才是相對乾淨的、適合大家食用的荸薺，不過這些步驟很多人的遺漏了，建議大家還是要講究一些。

綜上，買回來的「荸薺」，能直接生吃嗎？答案是最好不要，太多人不講究了，總是亂吃！荸薺是一種很廣泛存在於廣大農村土地中的水果，很多農村家庭都會種植荸薺這種食物，或是生吃，或是煮著吃。建議大家，若是生吃的話，還是要稍微的講究些，別連皮一起吃，至少要削削皮再吃，當然最好還是拿食鹽水浸泡過後再吃。

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