有哪些小零食適合糖尿病人吃？需要注意什麼？

經常有糖友詢問，可以不可以吃零食？能吃哪些零食，不能吃哪些零食？其實糖尿病人只要掌握吃零食的技巧，當然是可以吃零食的。

糖友吃零食的三大原則

1.定時、定量：糖尿病人需要嚴格控制飲食，最好少量多餐。零食不應充當正餐，而應作為加餐食用，定時定量。無論吃什麼零食都要計算好熱量，並從正餐中扣除，保證當日總熱量不超標。零食加餐的時間建議在運動前半小時、兩餐之間，如睡前血糖較低，也可在睡前吃點小零食。

2.提防特殊情況：如旅遊、出差、加班時不能按時就餐，應隨身準備一些零食，如餅乾、糖果、巧克力等，這樣能夠及時應對低血糖。

3.零食的選擇：須參考食物的營養素含量及對血糖的影響，建議選擇含能量較低、血糖生成指數較低的食物，這些食物更有利於血糖的控制。

推薦幾種適合糖友們吃的零食

1.木糖醇口香糖，熱量很低，味道甜美，能夠很好地緩解糖友們對甜食的渴望，同時又不會對血糖造成影響。無糖型口香糖對牙齒有益，能夠預防齲齒。

2.各類小堅果，如花生、開心果、葵花籽、腰果、榛子、核桃、杏仁等，這些堅果富含優質的脂肪及各種微量元素，有助於預防高血脂、高血壓。堅果最好選擇原味的，食用量控制在1小把，單份熱量控制在90大卡內，吃多了容易導致熱量超標，引起肥胖。

3.原味豆乾，豆乾富含蛋白質，對血糖影響不大。在購買豆乾時，應盡量選擇原味的豆乾，不要選擇過於辛辣的。由於市面上的豆乾零食大多比較油膩，吃的時候可以用白開水涮一下。

4.雜糧餅乾，比如紫薯餅乾，蕎麥餅乾、麥麩餅乾、全麥餅乾，市面上有很多針對三高人群的無糖餅乾、糕點等，但要注意，這些食物雖然沒有添加蔗糖，但還會含有其他升糖成分，所以吃的時候仍然要控制好量，不可以為「無糖」就多吃。

5.牛肉乾，像糖果紙一樣包裝的牛肉乾，糖友們也是可以吃點的，補充蛋白質和微量元素。但加工牛肉乾往往含鹽量較高，所以偶爾吃個兩三顆就可以，不要一口氣吃掉一大袋牛肉乾，不然會加重口渴癥狀，還會上火。

6.水果類，盡量選擇升糖指數較低的，如蘋果、柑橘、柚子、草莓、獼猴桃、櫻桃、梨子等。水果每日食用量不宜超過200克，吃了水果需減少25克米飯的攝入。

7.奶製品及豆製品，如牛奶、酸奶、豆漿等。飲品的熱量也不能忽視，飲用160毫升牛奶或100克酸奶或400毫升豆漿需減少25克米飯的攝入。

此外，像膨化的薯條、妙脆角、還有油炸的薯片、曲奇、桃酥、夾心餅乾、蔬果乾、蜜餞、話梅等零食，熱量高含糖含鹽量高，不適合糖尿病人吃，糖友們要盡量避免吃這類零食。

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