粥在大家的生活中經常出現，甜粥，鹹粥其實都是不錯的，粥本身就很適合在冬天喝，養胃有滋補，愛喝粥的人都不會錯過任何一款粥。

在這個寒冷的冬季，最適合不過的，就是每天勞累一天後回到家喝到一碗熱氣騰騰的粥，從頭到腳都很舒服，一身暖和的感覺彷彿已經忘記了這寒冷的冬季和勞累一天的辛苦。在潮汕地區，喝粥也是一種非常講究的事情，潮汕粥也是最出名的，不過今年營養師大喬和大家分享一款適合在冬季，也適合大家都喝的一款粥，做法十分的簡單，「它」是菜也是葯，老人多吃預防老年痴呆，女人多吃補血益氣！

白果糯米粥

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By 德壽素廚房

配料：

白果(干) 50克、白糯米 40克、大米 80克、水 適量

烹飪步驟：

1.根據人數準備好適量的食材

2.白果去殼，切好（注意：白果一次食入量不能過多）

3.把所有食材放入電壓力鍋

4.加入適量清水

5.按粥類鍵，坐等開吃（根據各家電壓力鍋品牌不同，依據實際情況設置時間）

烹飪小貼士：

1、經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待貴賓上客的特製佳肴。但白果不可生吃，會引起中毒，即使是烹飪熟透後也只可服用少量。

2、白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。

3、白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。

你們平時愛喝什麼營養湯品？

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