俗話說：數九寒天，冷在三九。最冷的三九天來了，出門真的是連手都不敢伸。男性朋友尚且勇敢些，相比之下，女性朋友對寒冷的畏懼就格外更明顯了。一則女性本身就比較柔弱，不堪寒冷的侵蝕，再則每月那特殊的幾天都會有氣血損耗，所以，在寒冷的冬天，驅寒和養生，對於女性朋友而言也就顯得越發重要。

每到冬天，我就會自己做甜酒釀。地處北方，有地暖，室內溫度不亞於春天。冬天做的酒釀格外香甜，每次做上兩斤糯米的酒釀，我就能吃上好久。這東西對於女人來說益處極大，既能驅寒保暖，也可補氣養血，是非常好的滋補佳品。酒釀做好了，早餐時就喜歡煮上一碗，搓點兒糯米小圓子，一小勺紅糖，幾顆枸杞子，最後放酒釀，一碗香甜補血的美味，打開了冬季里溫暖的窗。飯畢，走在寒風中也無懼。

而且，女人每月的那幾天，若食此美味，肚子也不會痛。宮暖了，例假自然順暢。所以，聰明的女人在冬天總是離不開這一碗，既驅了寒保了暖，還補了氣補了血，在冬天也能有個好氣色。如何做？很簡單，做法分享給屏前的每一位女性朋友。

【酒釀糯米紫薯小圓子】

【食材】：自製甜酒釀1小碗、糯米粉6湯匙、紫薯粉2湯匙、紅糖6克、枸杞十來顆、開水適量。

【具體做法】：

1、糯米粉和紫薯粉超市都有售，冬季可以常常備一些。如果買不到紫薯粉，那就省略掉。

2、把糯米粉與紫薯粉以3：1的比例混合均勻待用。紫薯粉的比例不宜高，不然成品糯口不明顯。

3、開水和面，淋入少許開水，用筷子攪拌成團，無乾粉即可。

4、下手，揉成光滑的麵糰待用。

5、用手揪下一小塊兒麵糰，揉幾下成圓，放在盤子中，如此反覆，把所有的麵糰都揉成小圓子。

6、燒開水，水開後下入小圓子，煮至浮起。

7、再依次加入紅糖、枸杞子，煮兩三分鐘，最後加入甜酒釀，攪拌均勻後即可關火。

8、由於小圓子中加入了紫薯粉，它的口感比小湯圓略略發硬，但口感和味道都很好，我特別喜歡。湯香甜，帶著淡淡的酒味兒，熱熱乎乎，一碗下肚，你真的會感覺到，一切都是那麼美好。

【啰嗦兩句】：

1、甜酒釀一定要最後關火前再放，不然，煮時間長了會影響它的風味。

2、吃完後不建議立馬開車，因為甜酒釀中畢竟有少許的酒精，雖然經過了煮，酒精有些揮發，但還是會有那麼一點點，穩妥起見，還是要避免。

酒釀自己做，又香又甜，好吃還便宜，7塊錢夠吃1個月，做法給你

此圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！