冬季易上火，推薦幾款降火食療方

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很多人都認為在夏季的時候，因為天氣的燥熱，上火是比較容易出現的，但是總是發現自己在夏季的時候很少出現上火的情況，而在冬季的時候，總是出現上火的情況，那麼在冬季為什麼會上火？要怎麼降火好？

銀耳蓮子羹

材料：銀耳、蓮子、枸杞、紅棗、冰糖。

做法：把銀耳用水泡開，然後去掉硬結；蓮子洗凈去芯；紅棗洗凈去核。把銀耳、蓮子、紅棗跟枸杞放入湯鍋裡面，倒入一定量的清水，然後先用武火煮開，最後再轉為文火熬煮半個小時。等要食用的時候加入適量冰糖攪拌即可。

雪梨百合湯

材料：雪梨1個、百合30克、冰糖少許。

做法：先把百合用清水洗凈，然後放入鍋里，注入一碗的清水浸泡一晚。隔天的時候把百合跟清水一起放入鍋里燉煮，這個時候再加入1碗多的清水；燉煮1個半小時。這個時候我們先把雪梨去皮後對半切開去核後切成塊。等1個半小時之後倒入雪梨接著燉煮30分鐘後放入適量的冰糖攪拌均勻。

枸杞菜豬肝湯

材料：枸杞菜300克、豬肝100克、姜8克。

做法：先把枸杞菜用清水清洗乾淨，然後把葉子摘下來，去除枸杞菜梗。豬肝直接洗凈切成薄片。鍋里注入清水，煮開的時候倒入豬肝跟生薑熬煮3分鐘後直接放入枸杞菜葉滾一下即可放入調味料。

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