白菜和此物天生一對，爽口鮮嫩，養顏補血助消化，做法簡單又下飯

人們常說「百菜不如白菜」。白菜有「蔬菜之王」的稱號，在北方的冬季，白菜是家家戶戶的當家菜。白菜價格便宜，一斤大概7毛左右，這麼便宜的蔬菜，營養價值卻不容小覷。白菜中富含植物纖維，能夠幫助消化，預防便秘。白菜中含有豐富的維生素C，有抗氧化的作用，有美容養顏的功效。白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能。

白菜的吃法很多，不同的烹飪方式，做出有關白菜的菜肴，成為了餐桌上的美食。白菜非常百搭，有葷有素，和很多蔬菜和肉類都可以一起搭配。白菜和「它」天生一對，爽口鮮嫩，養顏補血助消化，做法簡單又下飯。就是白菜炒木耳，木耳也是我們常吃的一種食物，有補血益氣的功效，木耳還有降血壓、潤肺止咳的作用。將這兩種食材一起搭配，營養又美味，食用功效非常高。

下面小編將白菜木耳炒五花肉的做法分享給大家。

1.首先將木耳提前泡發好，撕成小朵，白菜洗乾淨，切成片狀，五花肉切成薄片；

2.姜切成絲，蔥剁碎，蒜剁碎，放在一旁備用。胡蘿蔔，青椒，切成菱形；

3.鍋中加入適量的清水，水開以後，下入胡蘿蔔、木耳、青椒、白菜下入，焯水後撈出控水備用；

4.鍋中加入適量的食用油，有燒熱後，下入蔥姜蒜炒出香味，然後下入豬肉，炒至變色出油；

5.然後將青椒、胡蘿蔔和木耳下入一起翻炒，加入適量的鹽，味精，料酒，雞粉，白糖，胡椒粉調味；

6.鍋中加入適量的清水，並倒入適量的水澱粉勾芡，翻炒均勻，即可出鍋。

這樣營養又美味的木耳白菜炒五花肉就做好了，簡單又下飯。這道菜最適合冬季吃，美容去燥。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！希望可以幫到您！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！