火鍋店之間的競爭壓力大？那是你沒有找對方式吧

在飄雪的冬天，與朋友一起三五成群的在大街上閑逛，時不時抬頭看看天空，看著天上那些慢慢飄下來的雪花，用手接住，然後融化在自己的手心時不時很唯美的情景。如果這時候身邊陪伴的是自己最愛的人，想必你一定會想讓時間永久的停留在這一刻。

逛了不長時間就會感覺到寒冷吧，那麼不妨去吃上一頓暖身的火鍋，最好選擇一個靠窗邊的位置，一邊吃著熱騰騰的火鍋，一邊望向窗外的雪景，這麼一描述是不是已經迫不及待的想去了。就是因為很多人都有著這種想法，再加上冬天真的太冷，大家都想吃頓熱乎的，所以只要是火鍋店基本上都會爆滿吧。

但是在大城市火鍋店可以收非常的多，店鋪變多了就代表著行業之間的競爭力大大增加，你要想自家的火鍋店有客人就需要出奇招，想辦法招攬客人。而我們平時見到的這家店打折，那家店送東西。還有種種看起來很實惠的套餐，這些都是火鍋店為了招攬客人而想出來的小方法。

雖然這些小妙招很有效果，但是不可能持續很長時間，弊處也很明顯，頂多持續一個月就需要換新的招數了，不過小編近期發現了一家很有趣的火鍋店，他家的這個方法就可以長期使用，並且比那些打折什麼的小妙招都好用太多了，每天都是滿滿的客人，甚至大部分時間都需要排隊的。接下來就讓我們來看看到底是什麼小妙招吧。

在剛進入火鍋店的時候就被他家的裝修吸引力，不知道是什麼樣的風格，但是會讓人感覺很舒服，不像有些火鍋店，裝修了古代風，但是燈光卻不足，造成了陰暗的情況，那樣很壓抑並且影響食慾。而這家店雖然裝修簡單，但是效果卻很好，可是一轉頭卻能讓驚訝的合不攏嘴。

在店面裡面的那一排有著大量的蔬菜，各式各樣，基本上都是我們吃火鍋經常吃到的蔬菜，知道的是火鍋店，不知道的還以為是菜市場呢。原本以為是裝飾品呢，都被栽在了大盆里，可是看到時不時會有人去那裡取一些蔬菜。感覺很奇怪，於是問了店裡才知道，這些蔬菜都是店裡面種植的，顧客想吃什麼就自己去用工具割，吃多少割多少，割完以後交給服務員處理一下然後再端上桌。

這樣的吃法真是太新奇了，雖然不是自己動手種植的，但是卻是自己動手割的，吃起來絕對慢慢的成就感，並且最重要的是所有能吃的蔬菜都放在明面上，都是天然種植的，是沒有任何危害的蔬菜，畢竟現在很多東西都有各種不安全的添加劑，這樣做就能讓人們放心的吃，不會有後顧之憂。

想吃什麼了就去後面自己薅一把回來洗乾淨，是不是很好玩，並且安全方面也有了保障。這種方法確實能留住大量的客人，但是有一點還是要注意的，那就是能自掘墳墓。不要因為方式新奇就加大價格，那樣是留不住回頭客的，這樣店就做的很好，雖然菜都不是最便宜的，但是都是市面上蔬菜的正常價格。所以他家才會那麼火爆。

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