一個人的大餐該怎麼做？只要20元，教你做出「3菜1湯」，還賊好吃

一個人漂泊在外，上班或者求學，實在是沒有太多的條件去享受生活！我見過很多人周末就算是休息，做的最多的事情也就是睡覺，不會給自己正經的做一頓大餐，但是，生活不應該是這樣，大家說對嗎？人生惟有美食不可辜負，雖然我們一個人出門在外，但是也不要忘了，好好對自己！今天就來教大家怎麼樣做出一個人的「周末大餐」

先說一下需要用到的材料：兩個土豆、三個辣椒、半斤瘦肉，一個玉米和兩個雞蛋，這就是我們需要用到的東西了，兩個土豆大概3塊錢，三個辣椒算1塊錢，半斤瘦肉7塊錢，一個玉米3塊錢，兩個雞蛋3塊錢，蔥姜蒜3塊錢，一共大概是20塊錢，隨便點個外賣，一個菜都要比這個貴！但是小編今天就教大家用這些，做出「3菜1湯」，不不僅好看，還賊好吃的「兩葷兩素」搭配，做一頓屬於我們自己的一個人的「饕餮盛宴」！希望大家明白，一個人的生活也能很精彩幸福！

玉米瘦肉蛋皮湯

首先，我們準備好燉盅，將玉米洗乾淨後切成小塊，放進燉盅，加水，加入適量的鹽，小火慢燉，然後將一個雞蛋在碗里打好，用大鐵鍋煎成蛋皮，很爆的那種，然後用刀將它切成條，放在一邊備用。將瘦肉切一點點下來，然後用刀剁成肉泥，然後加點油加點鹽，攪拌肉泥後做成丸子，放進燉盅，加入蔥姜蒜，燉煮十分鐘就可以取下，放入蛋皮，蓋緊蓋子，捂一會，玉米瘦肉蛋皮湯就做好了，喝一口營養又開胃，味道好極了！

清炒土豆絲

挑選其中稍微大一點的土豆，去皮然後切成絲，取出一個辣椒，洗洗乾淨去籽後也是切成辣椒絲，然後向鍋里放油，將土豆絲放進去爆炒，加入適量的鹽、生抽，炒一分鐘後把辣椒放進去，喜歡吃酸辣土豆絲的可以加點醋，然後炒一分鐘就可以出鍋了，清炒土豆絲，一道非常開胃的下飯蔬菜就做好了！

土豆肉片

我們將剩下的一個土豆去皮，細細切成片,然後將準備好的瘦肉洗乾淨，也切成片，瘦肉切好後，用鹽和生抽腌制五分鐘，將剩下的辣椒切成塊，準備好蔥姜蒜，準備下鍋了，首先愛你我們先向鍋里加入適量的油，油溫7成熱，將蔥姜蒜放進去爆香，然後把腌制好的瘦肉放進鍋里爆炒，爆炒至5分熟後盛起來，油繼續留在鍋里，將土豆放進去爆炒，大概翻炒3分鐘後將辣椒放進去，接著將炒到一半的瘦肉放進去，放點老抽，大火爆炒2分鐘後鍋，今天的主菜，土豆炒肉片就出鍋了！

荷包蛋

荷包蛋就是最簡單，但是也是最考驗耐心的一道菜了，我們先向鍋里加入適量的油，等油溫8成的時候將雞蛋打進去，注意，不要離鍋底太遠，油會四處飛濺，可能燙傷我們，放入雞蛋後，立刻將火調小，然後慢慢用鍋鏟將鍋底的油澆到雞蛋朝上的一面，讓其凝固，等到這一面完全凝固後，就可以翻過來煎一煎了，等到兩面都金黃後，就可以出鍋了！

就這樣20塊錢的三菜一湯，兩葷兩素出鍋了，配上一碗香噴噴的白米飯，一個人的生活也能變得非常的精彩實在！如果大家感興趣，這個周末就可以試一試，這幾個菜做法都非常簡單，大家肯定一看就會！趕緊收藏起來，周末做一頓大餐犒勞下自己吧

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