扣查600箱！無錫現山寨阿克蘇「冰糖心」蘋果

吐魯番的葡萄哈密的瓜

阿克蘇的蘋果人人誇

一句歌謠道出了新疆水果在人們心目中的地位

阿克蘇在維吾爾語里意為"清澈的水"素有"塞外江南"之美稱，這裡降水稀少，氣候乾燥，但密布水系，水流量豐富，滋養這這片肥美的綠洲。

阿克蘇蘋果屬於地理標誌農產品，是由阿克蘇地區蘋果協會在2007年申請註冊地理標誌證明商標，類似我們無錫本地的陽山水蜜桃。

阿克蘇特殊的氣候條件，使得所產蘋果普遍出現冰糖心，而這也逐漸成了阿克蘇蘋果的代稱，並成為霸佔中高端市場的一個絕對「賣點」。

然而事實上，冰糖心並非一個水果品種，按品種來說，阿克蘇蘋果屬於紅富士，果皮底色為黃綠色，果面表皮有天然果蠟，擦拭後光鑒照人，果皮可見果點，但觸摸光滑細膩，口感脆甜、清香，果香味濃郁。

不過在特定的海拔、溫差等條件下，因果肉糖分自然凝聚而顯現的特徵，甘肅、山東、煙台等地出產的蘋果同樣也會有冰糖心。

近日，梁溪區市場監管局全面啟動農產品標識標籤專項整治，聯合阿克蘇蘋果維權打假專項行動組主動出擊，共同維護消費者的合法權益。

1月2日

下午3:30梁溪區市場監管局執法大隊、黃巷分局執法人員會同阿克蘇當地公安、市場監管、農委和蘋果協會共12人組成的聯合行動組，奔赴轄區內我市最大的一家水果批發市場。

在市場辦公室，行動組與市場管理方進行了短暫的會商，得到了管理方的全力支持，並擬定了行動方案。

下午3:45行動組兵分五路，同時出擊。

下午3:55執法人員對前期摸排的5家批發戶開展突擊檢查，現場檢查蘋果來源票據，詢問經營者；

阿克蘇蘋果協會人員對相關蘋果包裝、標識、外形進行現場鑒別。

下午5:30經過近兩個小時的調查，執法人員對經營者涉嫌銷售假冒阿克蘇蘋果行為進行了立案，並依法暫扣了600箱涉嫌假冒阿克蘇的蘋果。

目前案件正在進一步調查中。

如何鑒別正宗新疆阿克蘇冰糖心蘋果

01.為什麼阿克蘇冰糖心蘋果的表皮會那麼粗糙呢？

答：因為阿克蘇蘋果地處的新疆阿克蘇地區沙塵多，正宗的阿克蘇冰糖心蘋果，果皮大多有泥塵。

02.為什麼阿克蘇冰糖心蘋果的果形有點歪呢？？

答:生長在阿克蘇的冰糖心蘋果，受地心引力，阿克蘇蘋果大多果型是歪的。

03.為什麼阿克蘇冰糖心蘋果的糖心大小不一樣？

答：阿克蘇冰糖心蘋果的冰糖心自然天成糖心大小不一，建議買到蘋果之後放到冰箱等低溫處儲存。

來源：梁溪市場監督管理、無錫親愛的

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