抽古巴雪茄與品中國好茶盡享味覺的歡愉之樂

知識 01-08

雪茄是一個舶來品，茄客抽雪茄的時候配一些紅酒干邑單一麥芽威士忌都是絕佳的選擇。中國茶深受大家喜歡，抽雪茄配各種中國茶也不失為一個好選擇。雪茄配茶究竟有什麼講究和忌諱呢?請聽雪茄社邀請中國雪茄煙斗專委會的雪茄品鑒師第一期學員煙斗老頭細細道來。

古巴雪茄和中國茶，有一個共通之處----兩者都有一個完整而封閉的體系。舉個例子，在品評一根帕特加斯D4時會說到：它的香氣豐富度不亞於昨天那支蒙特小艾蒙多。而我們點評一款中國岩茶的時候，會說這杯肉桂的香氣，完全可以媲美上一泡的烏崬鴨屎香。

古巴雪茄和中國茶，品種豐富度，體系完整度，都足以構成一個結構緊密完整的體系，不需要與其他國家的同類產品相比較，只要提起它們體系內的另一款產品，就可以讓品嘗者清晰且合理的對比和判斷。

雪茄搭配酒類等飲品的文章，相信大家都看過不少，但茶和雪茄怎麼搭配，才能起到更好的品嘗口感呢。

1、適合搭配各種雪茄的茶：滇紅、英德紅茶、熟普、白茶。

雲南滇紅以及引進雲南大葉種茶在廣東英德種植製作而成的英德紅茶，口感香濃飽滿卻又沒有太強烈的口腔刺激性，搭配各種雪茄都很適宜，既不會搶奪雪茄的香氣，又能潤澤口腔喉嚨。

熟普具有柔、滑、甜、潤的特性，溫潤如君子，同樣適合搭配各類雪茄。

白茶鮮甜柔滑，就像性格溫柔的女子，無論誰跟她相處都很愉悅，什麼口感的雪茄都適合和白茶搭配。

2、口味個性鮮明的茶和雪茄的搭配：生普、單樅茶、正山小種、金駿眉、武夷岩茶。

生普，就是普洱茶裡面的生茶。氣味芳香，口感強烈，鮮甜爽口。

單樅茶是半發酵烏龍茶，單樅茶香氣複雜，既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，集花香、果香、蜜香、茶香於一體。

這兩種茶，好比知性女子，感情豐富，性格鮮明，愛好廣泛，肯定不能給她搭配性格粗魯的漢子!可以考慮搭配好友、烏普曼、羅密歐、蒙特、聖克里斯多等等強度不超過3/5的中等濃郁雪茄，或者口感更溫和的雪茄，以免被濃度太高的雪茄影響了茶的香氣，男女搭配，幹活才不累，雪茄和茶也是同樣的道理，搭配好，才有戲。

正山小種採用松針和松木熏制而成，口感有濃郁松木香味，聞著有獨特的桂圓甜香氣，這種茶除了羅密歐系列之外，其他雪茄都適合搭配。因為羅密歐雪茄大多以松木香作為香氣的主線，和正山小種搭配，木香味會產生對沖。性格相似的男女，往往最後只能成為「哥們」，不能成為伴侶，茶和雪茄也同樣如此。

金駿眉脫胎於正山小種，卻又去掉了煙熏的工藝，花果蜜香明顯，這種類似江南水鄉型溫婉型女子的茶，包容性強，搭配一根口感強烈的玻利瓦爾、帕特加、高希霸，會有意想不到的感官享受。西楚霸王陪虞姬，或許就是這樣的感覺吧!

武夷岩茶，種類繁多，四大名岩除了大紅袍之外，還有鐵羅漢、白雞冠、水金龜，肉桂也是近年來大受歡迎的品種，什麼馬肉、牛肉之類的，林林總總，然人眼花繚亂。但總的來說，岩茶香氣悠遠微妙，入口平淡卻滋味深遠，最忌諱其他強烈的氣味衝擊。

你想想，林黛玉這般的女孩兒，嬌嬌柔柔的，怎麼破?我覺得，喝岩茶，最好不要抽雪茄，非要抽，那就選溫和型的，聖克里斯多、胡安佩斯、波爾、或者某些中等濃郁的雪茄中，比較特別的款式，例如蒙特雙愛蒙多，帕特加E2，好友特逍遙，庫阿巴傑出、烏普曼陳年、特立尼達創建等等。這類雪茄好比性格獨立自主，有點強勢卻又特別包容的男性，搭配林黛玉類型的武夷岩茶，生活不乏有趣，即使有衝突也能順利化解。