她是掌握皇帝秘密最多的人，皇帝吃飯限量，慈禧最煩脫髮

今天我們要說到的這位主人公，她是故宮宮廷學研究專家，今年已經六十六歲，在故宮工作了整整四十一年的時間，所以，說到清朝王室，她應該是掌握皇帝秘密最多的一個人了，她的名字叫做苑洪琪。

苑洪琪說道，自己在第一次來到故宮的時候，是1960年，那個時候她也才只有九歲，當初也正是處於一個三年困難時期，1976年畢業分配到故宮工作。

其實你會發現，皇帝也是人，他們對於吃穿的追求與常人也一樣，只是，他們所要面對的規矩很多。

後宮最重要的規矩就是綿延子嗣，保證王朝繼承，絕對不可以存在的現象就是爭寵。

皇帝是不可以到嬪妃的宮內過夜的，必須要翻牌將她們召入寢宮，但也是在另一間屋子入侵；並不是真的像我們現在電視劇看到的那樣。

皇帝吃的飯一共48道，一半是用來擺著看的，一半是用來吃的。

吃飯的時候，侍膳的太監一般都會觀察皇上的眼色，皇上的目光落在哪道菜上，就要趕緊將那道菜挪到皇上的面前，然後再盛到皇上的布菜碟里，如果皇上說不錯，那就再盛一次，之後就要撤走了，不可讓皇帝貪食。

要說到在清宮裡，養生觀念極強的就是慈禧了，她常常吃的就是珍珠粉，當然了，慈禧最煩惱的就是她的脂溢性脫髮了，我們從資料中可以看到，頭髮是血液的表象，慈禧血液下降，及需補水，宮裡給慈禧補得就是紅糖薑茶。

慈禧專用的洗頭方法就是干浴，將菊花研成粉末，在頭髮上揉搓，然後用篦子篦下來，這就是洗頭了。

還有，在故宮，過年祭祀要穿喜慶的黃色，其實在我們現代對於宮廷研究最多的好像真的就是「吃」了，最一開始的研究者是朱家溍朱老，朱老是朱熹的第25代世孫。

當初朱老在指點宮廷菜的時候，人家就會在臨走的時候給其打包一些吃的。

而現在，故宮也在天貓開了店，開發了很多的故宮系列的產品，其中也有一些食品，就比如說慈禧喜歡喝的妃常暖薑茶，還有她很喜歡吃的蜜餞，乾隆年間的栗子，這些現在都可以在網上買到了。

苑洪琪說道，自己在故宮工作了41年，在宮裡的時間超過了在家的時間，而且，對於她來說，宮裡比家裡強，在家遇到什麼不順心的事情，一到宮裡就忘了，對於她來說，故宮不僅僅只是一座歷史建築，更是一部歷史巨著。

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