何以解憂 唯有暴富

新的一年，我決定在2019年完成2018年沒來得及做的2017年沒做完的2016年的計劃。想一想就覺得好勵志啊，覺得自己好努力，忍不住在晚上又給自己加餐吃了一頓夜宵。稱一稱體重後發現又胖了，可是錢包還是沒有空空的。

所以我決定，要開始，致富！

還記得雙十一的時候清空了購物車之後的心情，那種整天數快點的日子真是太舒服不過了，可是就在這幾天快遞終於數完了，現在吃土。

於是我現在決定做不是最賺錢但是是最喜歡的事情。那就是做美食。

如果說有一種美食能甜到爆棚又能吃飽，那就是蛋撻了。

色澤呈現誘人的金黃色，並且形狀是圓圓的，給人一種圓滿的感覺。吃上去甜甜的，鮮香嫩滑，而且還能加不同的夾心。絕對是早餐下午茶夜宵的必備之選。

那麼現在就開始動手吧，首先看一款做一份蛋撻需要什麼。

牛奶100克、淡奶油80克、鮮雞蛋2~3隻、蛋撻皮20~30隻

輔料：清水適量、煉乳少量、白砂糖5克

工具：平底鍋1個、鍋鏟1隻、乾淨的食用碗1隻、濾網1個、烤箱1個、模具1個、烤盤1個

這也太簡單了吧，那就開始動手吧。

將牛奶、煉乳、白砂糖按照既定的分量逐一倒入平底鍋內，將其加熱。

將已經提前準備好了的鮮雞蛋全部打碎，並將蛋黃和蛋清溶液倒入電子攪拌機內，充分攪拌。如果家裡沒有攪拌機的朋友可以直接用一雙筷子代替亦可，直到蛋黃和蛋清溶液完全融合在一起就可以了。

為了使做出來的蛋撻口感更好的話，我們通常會用一個濾網將蛋液過濾，將一些雜質過濾出來，留下最純凈的蛋液，這樣做出來的蛋撻質量才會更好。

將蛋液逐一的倒入已經提前準備好了的蛋撻皮內，這個步驟一定要小心操作，因為蛋撻皮內部的空間比較小，我們倒的時候一定要慢慢的倒下去，盡量避免出現溢出來的情況。萬一不小心溢出來了，我們也不要心急，拿一塊乾淨的百潔布在蛋皮周圍抹乾凈就可以了。

將已經淋上了蛋液的蛋撻半成品逐一擺放在烤盤上，並設置好烤箱烘烤的時間和溫度，一般使用220度烤15分鐘就可以了。一款香噴噴的蛋撻就這樣誕生了。

吃上一口，太滿足了。靠蛋撻致富看起來完全可行，但是這裡我犯了一個新手特別容易犯的錯誤，那就是做好的蛋撻在開始還沒來得及拍照，我就已經吃完了。

不過這也沒關係，吃飽了才有力氣致富。光是學會了做蛋撻這件事就讓我成就感慢慢。新的一年裡也要打起精神，行動起來，然後暴富暴富暴富！

你是不是還是間接性躊躇滿志，根本沒有動力。那就沒關係，休息一下，吃一點可口的下午茶。明天起來又是元氣滿滿的一天。

新的一年裡，只要打起精神，你也可以暴富！

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