去過青海，但沒吃過這「5種」美食？網友：等於白去了一趟！

青海作為國內的旅遊大省之一，有著獨特的地形和氣候，也生成了極具特色的景觀和文化，在青海，物資豐富，有盆地有草原，有全國最大的青海湖，還有各種，高原地區獨有的動物，因此每年去青海旅遊的人，也是絡繹不絕，去過青海，但沒吃過這「5種」美食？網友：等於白去了一趟！

一、青海釀皮

青海釀皮是一道傳統的青海小吃，釀皮的主要製作過程，是在小麥面中，加入蓬灰和敷料，調和成麵糰，再用清水洗出澱粉蒸熟，把蒸熟的釀皮切成長條，配上調料和麵筋。口感筋道又爽口，雖然是一道小吃，但是也可以當主食來食用。

二、狗澆尿油餅

這種餅是用菜籽油煎成的，在麵餅上會加入香豆粉花椒粉等調料，煎的時候，會用油壺圍繞著油餅澆上，雖然名字不太雅觀，但是，這種油餅在當地，是十分受歡迎的。

三、甜醅

大家都知道青海屬於高原地區，擅長用青稞製作食物，在青海甜醅屬於一種傳統小吃，吃起來是一種清涼的口感，而且是甜的，還有淡淡的酒香，不管是夏天還是冬天，都是提神醒腦去除疲倦的好食物。

四、炮仗面

炮仗面因為麵條形似炮仗，短而粗而得名，在青海這種面是非常受歡迎的，麵條的口感十分筋道，但是炮仗面並不是湯麵，當地人會在麵條里加入粉絲，肉末和辣椒等等其他配菜，炒制而成。

五、雜碎湯

對於青海人來說，美好的一天，從一碗雜碎湯開始，很多人都會把雜碎湯當做早餐，而雜碎湯裡面，主要的是牛和羊的內臟，也就是我們俗稱的下水，加上調料山楂等等，煮爛撈出，就是一碗雜碎湯了，雜碎湯一般分兩種，牛雜碎和羊雜碎。

以上五種青海美食，你吃過嗎？你最喜歡青海的什麼食物呢？趕快在評論區留言討論吧！喜歡這篇文章的朋友，記得點擊關注收藏，然後給小編一個點贊作為鼓勵喲~

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