3斤的雞放入電飯煲，實在太香了，這個做法先收藏吧！

●●鹽焗雞●●

今日美食——鹽焗雞

鹽焗雞是粵菜中很經典的美食，今天分享一個家庭版的做法，即便是廚房新手都能輕鬆搞定，喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！

▼詳細步驟見下方

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三黃雞（嫩雞）：1隻

鹽焗雞粉：20g

蔥、姜

配料：

食用油、黃酒

- Step 1 -

整雞處理乾淨後在表面淋上一勺黃酒

用薑片在雞皮表面揉搓，讓黃酒均勻的覆蓋雞皮

然後放入20g鹽焗雞粉

用手抹勻，讓雞的每一個部位都均勻的裹上鹽焗雞粉

接著在雞肚子里塞入薑片，蔥結

▲蓋上一層保鮮膜，放入冰箱中腌制2小時以上；

- Step 2 -

腌制完成後撕去保鮮膜

▲在表面刷一層油備用；

- Step 3-

接著在電飯煲內膽中也刷上一層油

鋪上一層薑片防止雞肉粘鍋

放入腌制好的雞

蓋上鍋蓋，用煮飯模式燜煮25分鐘，普通電飯煲煮至自動跳檔即可

第一次燜煮完成後在雞的表面再刷一層油

給翻個面

再用煮飯模式燜煮25分鐘，讓雞充分入味煮熟

▲再一次跳檔後打開鍋蓋，用筷子可以輕鬆戳穿雞肉說明就煮熟了；

- Step 4-

▲這裡用的是現成的鹽焗雞粉，做好的鹽焗雞稍微放涼後食用味道最佳，有時間不妨一試哦！

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