它是「抗癌第一菜」,三高頭號殺手,4種吃法效果最好!
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萵筍味苦、性寒,有益五臟、通經脈、堅筋骨、開胸膈、利小便等功效,對於肝癌、胃癌有預防作用是一種抗癌蔬菜。
既是「抗癌霸王菜」,又是「千金菜」,那麼您知道萵筍有哪些驚人的養生功效嗎?
1.防癌抗癌
萵筍對於肝癌、胃癌有預防作用,可緩解癌症患者放療或化療的副作用。
2.保護心臟
萵筍含鉀量最高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。
3.養肝、抵禦痛風
萵筍的莖葉中,有一種白色的乳狀液,名為萵亞片,有鎮痛和麻醉之效。改善肝臟功能,有助於抵禦風濕性疾病和痛風。
4.改善睡眠
萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,穩定情緒,幫助睡眠。
哪些人要多吃?
三高和心臟病患者要多吃
遠離三高已經是我們生活中常聽的一件事,吃萵筍就是遠離三高的好辦法。
【降血壓】
萵筍中的鉀離子含量豐富,可調節體內鹽的平衡,經常食用能有效減少高血壓和心臟病的發病機率。
【降血糖】
萵筍中含有較多的煙酸,煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。
【降血脂】
常
吃些萵苣
可增強胃液、消化酶、膽汁的分泌,從而刺激消化道各器官的蠕動,增強消化力,有降血脂的功效。
萵筍食療方,降三高護心臟
萵筍+黑木耳
護心臟、幫助降壓
木耳味甘,性平,能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;同時對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
萵筍+香菇
幫助降脂
萵筍與香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。
萵筍+蒜苔
防動脈硬化
萵筍和蒜苔都含有豐富的膳食纖維,有清除體內多餘的膽固醇和甘油三酯的作用,有利於防治動脈硬化。
萵筍+菜花
預防感冒
菜花含有豐富的維生素C,能預防感冒等呼吸道疾病。
萵筍中的含碘量高,對人體的基礎代謝很有利。
吃萵筍,別丟葉!
1、
萵筍葉含豐富維素A
,多吃能促進頭髮的生長,抑制癌細胞。2、作為一種涼性植物,萵筍葉還可以幫助
抑制面部油脂過度分泌
。3、改善肝臟功能,對風濕性疾病和痛風等疾病能起到預防作用。
4、萵筍葉中的有效成分能起到具有鎮靜的作用,常食萵筍葉可以
舒緩情緒,有助睡眠
。5、常食萵筍葉能起到利尿排毒的功效,這就能
減少對心血管的壓力
,適宜高血壓和心臟病患者食用。6、萵筍葉熱量很低,營養比較均衡,
適宜減肥期間食用
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