CNN評選全球50大美食,中國只有一個上榜?留學生不服!
這段時間,留學圈的小夥伴可能是最開心的時光了。剛在國外過了「洋新年」聖誕,馬上又可以回國過一個年味十足的春節了。
說到過年,大家可能最先想到的都是各種各樣的美食吧,菜肴不一定多麼精緻,但吃起來絕對是幸福感十足!也許有的小夥伴現在想起來都已經開始分泌口水了吧。
其實美食就是這樣,光是想想就會讓人垂涎欲滴。而作為大天朝的子民,自小我們就了解什麼叫「食不厭精」,什麼叫「食指大動」了。
不過啊,其實美食也是全世界人都熱愛的話題,早些時候美國有線新聞網(CNN)旗下的旅遊網站CNNGo就搜羅了全球各地美食並將其排名,他們選出了
全球範圍內最美味的50種食物。
而令人意(yi)想(liao)不(之)到(中)的是,在這50中美食中,居然
只有一款中國食物上榜!
對此,留學生同學只能表示:
不服!
這什麼破榜單
首先,在這個榜單之中,上榜的「獨苗」當然是中國美食的門面之一——北京烤鴨了。
CNN給北京烤鴨排到了第五名。
對於烤鴨,CNN是這麼介紹的:
北京烤鴨吸引食客的秘密,是其甜美而光澤鮮明的脆皮。人們將烤鴨在爐中慢慢翻轉烘烤,烤出甜美多汁的脆皮,地道的食客會多吃皮,少吃肉,用小薄餅卷上,再配以蔥段和海鮮醬或甜麵醬,令人愛不釋口。
就算你說的都對吧,但我大天朝可是有八大菜系呢,整個榜單,怎麼就選出了這麼一個烤鴨?
就像這位網友所說,中國比烤鴨好吃的美食可不止500種。
其實在這個榜單上,有不少耳熟能詳的中餐,不過卻都被CNN「包裝」了。
第45名,新加坡雞肉飯,產地,新加坡?
有南方朋友指出,這不就是海南雞飯么? 這種料理在20世紀初期,隨著移民潮才傳至東南亞等地。到了今天,就變成CNN口中所說的,新加坡國宴了?
第41名,臭豆腐,產地,東南亞?
連維基百科上都說臭豆腐是中國特色豆製品小吃之一,怎麼到CNN上就變卦了?
第27名,Lechón,產地,菲律賓?
說真的,烤乳豬是滿漢全席中的大菜,CNN給歸到菲律賓去,那康熙老爺子吃的是什麼?
除此之外,第18名交給了烤肉串, 煮玉米居然成了第13名。
美國奶油爆米花(第50名),英國薯片(第48名),美國番茄醬(第39名),英國炸魚薯條(第33名),法國羊角麵包(第21名),美國甜甜圈(第14名),德國漢堡(第6名)……
這個榜單看得主頁君欲哭無淚……再看到
第一名是咖喱
之後,我心已死……
網友也崩潰了:
看了前幾個就沒法翻下去了
看到第一個是爆米花之後就沒法看了
英國都能上榜,心頭一驚
最後也就演變成了對這份CNN推出的榜單的質疑:
在主頁君看來,這個榜單的評選的倒不一定是小吃主食,而是根據一些旅遊雜誌的推薦,才去挑選的菜品。
這也就證明了為什麼選的菜單當中大多都是「國宴」或者「代表菜品」,畢竟任何一條雜誌都不會告訴你在中國的地道特色,比如,光擼串就有東北、西北和西南地區的派系差異……
其實這份榜單要是交給主頁君來做,找留學生群體來調查准沒錯。
出國留學後
你最懷念什麼食物?
說到最懷念的食物,這些留學生同學紛紛倒起了苦水。
一位留學生立刻就急了:
大骨棒,鍋包又,李先生牛肉麵,靖江湯包,康師傅紅燒牛肉麵……
這位同學的原產地一看就是東北的,鍋包又(肉)這麼高級的切口都能對出來。
順便說句題外話,這位同學所說的李先生牛肉麵在改名之前一直都叫美國加州牛肉麵,結果去了美國加州之後,一家都沒找到……
還有一位留學生同學看起來比較像西南沿海地區的學生:
我個人的話,比較思念湛江白切雞,台山生蚝,蝦蟹粥,牛肉火鍋,水東芥菜,順德雙皮奶,港式甜品,各種貝類海鮮(蚌,帶子,青口,黃沙蜆)。
而北京來的留學生同學就比較講究了,畢竟老北京人:
1. 北京的涮鍋子
2. 火燒
3. 茴香餡兒的餃子/包子
4. 豆沙餡兒
5.內臟(鹵煮)
直接就點出了老北京幾樣特色:
涮羊肉、糕點和鹵煮
那到了天津,留學生的口味就更不一樣了:
嘎巴菜啊。目前好像就這最難仿……不對,基本仿不出來。綠豆面兒目測就沒地兒學么七。還得打那鹵……嘖。調那麻醬,醬豆腐湯兒,切香菜……
就的餅都預備得了,結果沒嘛用。
就這天津口音,光看文字都能腦補出一出單口相聲來。
其實大家也能發現,所有留學生同學最為鍾情的,還是自己家鄉的美食。那有沒有普遍一點的觀點呢?
大家的普遍觀點就是,中餐還是要比國外飲食強一點的,甚至
就連中國的麥當勞和肯德基,都比國外的好吃一些。
有的留學生同學就說,因為國外的快餐比較便宜, 所以平時偶爾會吃一些肯德基和麥當勞, 但就是這種國際化快餐,國外的味道跟中國門店的也不太一樣。
感覺中國的好吃一點,品種也多一點。
除此之外,還有各種各樣的小吃,什麼煎餅果子烤冷麵,包子涼皮和米線的,便宜又好吃,簡直不知道比CNN評選出的美食強了多少。
一位在韓國留學的同學就表示,他懷念的倒不是中國大餐,而是那些平時就能吃到的東西:
你在早點攤上能買到的一切。
尤其懷念燒餅油田咸豆腦。
我這裡肉夾饃4個賣120人民幣。
而且還難吃……
恐怕這才是大多數留學生同學的心理狀態吧。
那CNN真的不懂么?恐怕也不盡然,其實早在2016年,CNN就針對中國留學生群體發布過一份榜單,統計了留學生同學最懷念的中國美食。
街邊烤串
麻辣小龍蝦
涮羊肉
桂林米粉
腌篤鮮
蘭州拉麵
糖葫蘆
臭豆腐
大閘蟹
鴨血粉絲湯
其實主頁君也理解,在每個留學生同學的心中,家鄉的美食永遠是最值得回味的,因為那不僅是對味蕾的刺激,也是最容易勾起鄉愁的味道。有多少留學生同學在離家許久,而在吃到一頓正宗的家鄉料理之後嚎啕大哭的呢?
美食的意義不僅是口腹之慾,而是一種更為深刻的味道,而這就是作為過客的CNN,永遠不能理解的東西。
所以說啊,包子好吃不在褶上,中國好吃的東西也不僅僅是烤鴨而已。真正的美食,都是滲透在我們生活當中的美味,也就是我們常說的「家的味道」。
現在正值過年期間,大多數留學生可能也都回國了吧?趁著這個時間,把自己最愛的味道牢牢留住,刻在自己的記憶當中吧。
不知道大家有沒有什麼關於美食的故事可以一起分享呢?
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