千滾水、隔夜水會致癌？原來都是謠言，專家：真正致癌的是這種水

說到水，雖然看似普通，卻是人們賴以生存的基礎，水資源是一種非常珍貴的資源，人們的生活離不開水，每天都要為身體攝入足夠的水，才能維持身體正常的機能，而說到喝的水，首先要把自來水做開才能喝，但在日常生活中，很多人將水做開後，放置久了，變涼之後又會重新再做開，這種反覆做開的水被人們稱作「千滾水」，而人們對於千滾水，說法也不一。

有人說說喝千滾水會致癌，是因為千滾水中含有致癌物質亞硝酸鹽，其實專家指出，千滾水中所含亞硝酸鹽的含量是不足以給身體造成傷害的。還有人說隔夜的水會發生變質，喝了會致癌，而專家指出，隔夜水中如果沒有其他物質作為反應基礎，是不會產生致癌物質的，那麼經過專家的解釋，千滾水和隔夜水都不會致癌，但是專家卻指出真正致癌的水卻是這種水。

這種水就是超過65攝氏度的熱水，很多人喜歡喝燙水，尤其是當用開水泡茶後，沒一會就直接開始喝，其實這樣是不對的，喝這種過燙的熱水對食道和胃部的危害是很大的，因為國際癌症研究機構已經將超過65攝氏度的過燙飲品列入到2A類致癌物名單中，喝這種過燙的水，容易燙傷胃粘膜，長期下去的話，嚴重會造成胃潰瘍，甚至產生癌變，導致食道癌或是胃癌。

所以建議大家在喝水的時候一定要將開水晾至溫水的時候再喝，記得提醒身邊的家人。大家看完文章覺得有用的話不要忘記收藏，希望對您有所幫助。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！