西葫蘆炒一物，男女老少搶著吃，養心又潤肺，防癌又抗癌！

西葫蘆是生活中人們常吃的一種蔬菜，它具有豐富的營養價值，西葫蘆中含有豐富的水分、維生素和多種微量元素，常吃西葫蘆，有清熱利尿、潤肺止咳、消腫散結等多種食療功效，西葫蘆的做法有很多種，不管是炒著吃，煮著吃，不僅味道鮮美，營養價值還很高哦。

哪些人適合吃西葫蘆？

1、腎炎、肝硬化腹水等患者宜食用

2、面色暗黃、氣血不足者宜食用

3、消化不良、食欲不振者宜食用

4、兒童、老人及減肥的女性宜食用

西葫蘆炒一物，男女老少搶著吃，養心又潤肺，防癌又抗癌！

西葫蘆炒肉片

材料：西葫蘆，五花肉，薑片，蒜末，蔥花，各種佐料

做法：將西葫蘆洗凈切片，五花肉切片備用。鍋中倒油，放入薑片，蒜末，蔥花爆香，放入五花肉炒熟，將西葫蘆倒入鍋里，翻炒1分鐘至熟。加鹽、味精、蚝油、雞粉等調味，出鍋裝盤。

蒜蓉蒸西葫蘆

材料：西葫蘆，蒜蓉、剁椒、雞粉，生粉，食用油

做法：西葫蘆洗凈去瓤切片，盛入盤中。剁椒、蒜蓉、雞粉、生粉、食用油一起放入碗中，用勺子拌勻，鋪在西葫蘆片上。把盤子放入蒸鍋中，加蓋蒸5分鐘至熟透。出鍋前淋入適量熱油即可食用了。

西葫蘆營養價值高，經常吃一些，可起到養心潤肺的作用，對預防癌症也有著積極的作用哦！

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