良心商販提醒：買八角時，別買這「3種」，口感不好，還浪費錢！

世人常說「世上唯有美食與愛不可辜負」，雖然這是一句典型的網路用語，但足以見人們對於美食的喜愛與熱衷，美食極大程度的豐富了人們的物質世界，更豐富了人們的精神世界。世界上的食物千千萬，但若想成為美食，恐怕少不了各種調味料的配合，今天就跟大家談談調味料八角。八角是生活中很常見的調味料，在炒菜、燉菜等的時候都會用到它。不過需要注意的是，現在市場上的八角，質量是參差不齊的，一些質量不好的八角，沒有必要買，吃了還對身體不好，建議大家要避開。關於如何避開那些質量不好的八角，良心商販提醒：買八角時，別買這「3種」，口感不好，還浪費錢！

一、味道發嗆

大家接觸過這麼多年的八角，應該也知道，八角是一種甜味比較種的調味料。其實它不僅吃起來甜味重，聞起來也是帶甜感的。所以良心商販建議大家，在買八角的時候，可以聞一聞它的氣味，如果發現氣味是帶甜味的，這樣的八角是好的、正常的八角。如果氣味反常，聞起來比較嗆，或者是發香，那麼這樣的八角最好不要浪費錢買，這種八角在製作的過程中可能加了添加劑，被染過，吃多了對身體不好。

二、顏色偏淺，呈土黃色

我們買東西的時候，會最先用它的外觀上來考量這個物品是不是優質，在買八角的時候，我們也可以多看看它的外觀。八角是一種帶有特殊口感的、口味比較重的調味料，而質量比較好、味道比較濃厚的八角，其顏色也是比較深邃的，往往是深褐色的，這樣的八角自然可以買。如果是那種顏色比較淺，呈土黃色的，良心商販建議大家不要買，因為這樣的八角味道也比較淡，質量很不好。買了它，口感不好還浪費錢。

三、開口比較小或適中的

經常進出廚房的人，應該知道八角的具體形狀如何，我們都知道，八角是有開口的，其實我們也可以通過看開口的大小來衡量八角的質量。良心商販提醒，如果是開口比較小、看起來比較適中的八角，這是味道濃郁的、質量好的八角；如果開口比較大了，這樣的八角是不建議買的，因為它的味道已經在儲存和銷售的過程中，散失得差不多了，用它來調味，味道可能不是很足，這樣的八角買了，就真的是浪費錢了。

綜上，八角是一種很傳統、很有味的調味料，但是大家也要會挑才行，良心商販提醒大家，買八角時，別買這「3種」，口感不好，還浪費錢！

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