古代皇帝用膳，為何一道菜吃過3口，太監就急忙撤掉？

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身為一國之主，皇帝的吃喝拉撒都與普通百姓有著天壤之別。

比如說，清代皇帝吃飯叫「傳膳」。

當他餓了的時候，首先傳出口諭，下人們里外一起行動。

上菜的走中間南門，皇帝坐東朝西，把上菜的、揭蓋的、嘗膳的全看得清清楚楚。

皇帝吃飯時，太監分立兩旁，各司其職。

老太監喊一聲：「膳齊」！院內的民樂手開始鼓樂齊鳴，皇帝則在太監的簇擁下步入膳桌用膳。

皇帝吃飯不能說話，所以皇帝吃飯全憑侍膳太監的眼力。

皇帝的眼睛瞧到哪個菜，侍膳太監就要趕緊把哪道菜挪到皇帝面前。

但侍膳太監不許獻殷勤，

比如說「這道菜時興」、「這道菜味道好，您嘗嘗」等等。

皇帝如果吃哪道菜超過了三口，執法太監就會大喊一聲：「撤」！

這道菜就必須撤下去，然後十天半月也見不著這個菜了。

宮廷內把這叫做「伴膳不勸膳，菜不過三口」。

皇帝即使饞得直流口水也沒辦法，皇帝吃哪道菜都不能超過三口。

有人以為這個習慣是因為皇上挑剔，其實這個說法只能適用於很少一部分皇帝。

而大部分皇帝「菜不過三口」的習慣後隱藏著很深的文化底蘊。

據說，這是宮廷老祖宗定下的家法。

因為皇帝愛吃什麼、不愛吃什麼，不能讓任何人知道。

即使是太監或者大臣,也包括自己的家人。

一是怕有人從中做文章，比如下毒。

看過宮廷劇都知道，宮裡勾心鬥角，互相殘殺、陷害的事情不斷。

而皇帝這麼高的權位，不知多少人羨慕和嫉妒，所以皇帝不得不提防，這就體現在吃上。

皇帝為了降低這個幾率，不得不「菜不過三口」。

這麼一來，每次用膳，皇帝會吃什麼菜，就成了個謎。

二來,也是最主要的，是怕傳出去有人邀寵，用口腹之慾腐蝕皇帝。

就好比明正德皇帝。劉瑾利用明正德皇帝痴迷木工不可自拔這一弱點，然後自己把持了朝政大權，最後弄得朝野雞犬不寧。

身為一國之尊，最怕讓底下的人知道弱點，這個弱點可以是愛好，也可以是吃。

雖然當時有各種試毒的方法如銀針，但對皇帝的飲食口味喜好保密，無疑是一個杜絕下毒的好方法。

「天子不與布衣同」，由此看來，清朝皇帝用膳「菜不過三口」，還是大有深意的。

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