我敢說，這4條茶葉冷知識，70%的人都不知道！

茶葉冷知識1：茶的英文「tea」來源於閩南話

大家都知道，茶的英文是「tea」。

但是你知道tea的發音是來源於閩南話嗎？

對於這個茶葉冷知識，有兩種說法。

1. 以前，福建和台灣是茶葉的對外貿易出口岸，因為「茶」在閩南話里的讀音跟tea相似，所以外國人也跟著當地人的發音，將茶葉讀成tea。

不過這種說法仍需存疑，因為按照現在的閩南話來說，茶的發音近似dei，跟tea很不像。

2. 這種說法跟前面的說法是同一個套路，只是改動了一些小細節：

以前，鐵觀音是出口時的常見茶葉，鐵觀音的「鐵」在閩南話里的讀音跟tea相似，所以外國人就直接將茶讀成tea。

茶葉冷知識2：下雨泡茶，茶會沒那麼好喝

很多人都以為，茶的味道只跟泡茶方法、茶葉品質有關，但其實這同樣跟泡茶環境有關，例如，下雨泡茶時，茶會沒那麼好喝。

這主要有兩個原因。

首先，下雨時，空氣中濕度高，茶葉會受此影響，吸入較多水分。

茶葉帶有水汽，香氣自然沒有平時香，味道也會變得沒那麼好喝。

其次，下雨時，氣壓比較低，茶葉需要用更高溫度的水來沖泡，才能釋放出內含物質。

如果大家仍然用平時的水溫來泡茶，茶葉里的部分物質就會達不到釋放出來的溫度，茶葉自然總會差點味兒，沒那麼好喝。

茶葉冷知識3：茶湯出泡沫不等於茶變髒了

泡茶時，為什麼茶湯會出現泡沫？茶是不是變髒了？

在這裡，茶小妹就要告訴大家一個冷知識——茶湯出泡沫不等於茶變髒了。

一般情況下，茶湯出泡沫有兩個原因。

首先，如果茶葉有比較多毫毛或碎末，那麼茶湯會出現泡沫。

其次，茶葉內含有茶皂素，它在水裡浸出的時候，會產生泡沫，所以茶湯自然會產生泡沫。

無論哪種原因，茶湯出泡沫都不等於茶變髒，大家仍然可以安心飲用。

茶葉冷知識4：茶餅中間的窩跟壓制有關

有些茶葉如普洱，它既有散茶，又有茶餅。

常喝茶餅的茶友會發現，茶餅中間會有個窩。

為什麼會這樣呢？

這是因為散茶變成茶餅的過程中，茶葉需要緊壓。

緊壓前，為了固定形狀，制茶師傅會用布把茶葉包起來，然後在中間打一個結。

茶葉緊壓成餅的過程中，這個結就會在茶餅中間壓下一個內凹的窩。

部分重要文章分享

好文章防止丟失，微信搜索「天下壺友」關注公眾號永久免費訂閱

天下壺友

ID：xiaomatanzisha

天下壺友交流群

好看你就點點我

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！