這地瓜，我們賣，我們也吃，香、甜、軟、糯，美到心尖

烤紅薯，是小時候放學回家路上最嘴饞的美食。

它軟軟糯糯，香甜可口，捧在手心裡就能感受到滿滿的幸福。

紅薯滋出了油油的焦糖，香噴噴的紅薯燙壞了我們的小爪，卻還是緊緊的握著，輕輕一剝開，伴隨著升騰的熱氣，一口接一口。

好吃的地瓜一定是紅心的，吃起來有蜂蜜似的香甜。

在福建漳州，就有一個在海岸邊種植的紅心地瓜，由於吸收了海水中的天然的鹽分而分外香甜，是眾多地瓜品種當中最甜的，為此，人們給她取名為「六鰲紅蜜薯」！

在這個三面環海的小島上，遠離工廠污染，氣候適宜，有著獨特的沙質旱地，通氣性良好，不會出現土壤結塊的現象，最利於紅蜜薯的生長與甜味的沉澱。

紅薯不像其他農產品，其實它的生長過程特別單純，沒有過多的人工干預和農藥的摧殘。

這裡的農民也十分珍愛這片土地，地里的紅薯不僅是要賣出去，也是自家寶寶愛吃的美味。因此，他們很多世代守護著這片紅薯地的天然和健康，不使用農藥，只用磨成粉的海蠣殼來改善土質，減少蟲害。

種植出的紅薯更是皮薄如紙，圓實飽滿，肉質細嫩，為了保證紅薯不被鋤頭挖斷，人工採挖，精挑細選，只留下品質的好的，也正是因此，六鰲紅薯成為了粉絲不斷復購的爆紅產品。

或蒸或煮或烤，始終不變的是她的香甜潤澤，細膩的肉質綿密絲滑，無絲無筋打擾口感。

軟糯的清香中又帶著一絲海邊的鹹鹹氣息，獨特的口感使之甜而不膩，回味無窮，彷彿整個冬天的幸福都藏在這個小小的六鰲紅薯中了。

比起普通紅薯來，六鰲紅薯富含更多種微量元素和纖維素，對腸道蠕動起良好刺激作用，促進排泄暢通，是極好的低脂肪、低熱量的飽腹食品，更好地健胃消脾，如此香甜的溫暖怎麼可以錯過呢？

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