冬天，這種蔬菜不做早餐，太可惜了，尤其體質不好的孩子要多吃
美食
01-10
說到早餐餅那種類實在太多了，但最近菠菜餅有點網紅餅的味道了。在這之前一直對菠菜充滿敬意，畢竟這是大力水手的能量來源，但小時候也一直好奇為何菠菜有如此神力呢？其實菠菜確實是一道非常棒的蔬菜，不但營養豐富，還有非常顯著的養生功效。菠菜中含有豐富的植物纖維，能夠起到不錯的養胃排毒功效。此外菠菜還能起到增強體質促進新陳代謝的效果。冬天，這種蔬菜不做早餐，太可惜了，尤其體質不好的孩子要多吃。
今天來做的這道菠菜餅，除了菠菜還會添加雞蛋和胡蘿蔔。因為菠菜加上胡蘿蔔，能夠降低中風的風險。菠菜加上雞蛋，可以添加豐富的蛋白質，能更好的預防貧血呢！很多網友表示菠菜吃起來有點發澀，我們做菠菜餅的時候可以提前焯下水，這樣口感會好很多。這種蔬菜做早餐，鐵含量比排骨還高，孩子常吃體質好，2天准做一次。這款網紅美食我們一起來品嘗下吧！
【菠菜胡蘿蔔早餐餅】
製作配料：菠菜1把 胡蘿蔔半個 雞蛋2個 鹽半勺 五香粉適量 麵粉小半碗 清水適量
製作方法：
1、菠菜焯水幾十秒，撈出瀝干水分，切成碎。菠菜一定要焯水，可以有效去除草酸；
2、切碎的菠菜放入碗里，加入鹽，五香粉，雞蛋攪拌均勻；
3、然後倒入小半碗麵粉，分次少量加入清水，辦成比較稀稠的麵糊狀態；
4、最好放入適量的胡蘿蔔絲；這樣口感更加豐富；
5、平底鍋刷一層植物油，倒入麵糊，輕輕搖晃均勻；使其鋪滿整個鍋底；
6、開小會滿煎，等待表面凝固，翻面煎至兩面金黃的即可；
7、出鍋切塊吃即可；
8、超級好吃的雞蛋餅就做好了。柔軟又香，孩子愛吃！
歡迎評論吐槽，如果覺得對你有幫助，歡迎點贊關注
