印度風味咖喱雞做法，一下能吃兩碗飯，真是開胃又下飯！

用料

雞翅500克；洋蔥1個；土豆1個；番茄醬3湯勺；雞湯400毫升；印度咖喱醬1袋

做法

雞翅處理乾淨，用涼水浸泡。土豆去皮切滾刀塊，洋蔥切片備用

雞翅從中間剁開，一分為二

鍋中倒入少許油，倒入一袋的咖喱醬炒香

放入洋蔥炒香鍋底

放入雞翅同炒至上色

最後放入土豆一起翻炒

加入雞湯，沒過雞翅。沒有雞湯可以用清水代替，也可以換成椰漿

為了使咖喱風味更佳濃郁，再加入3湯勺的番茄醬，沒有可以省略

大火燒開，微燉片刻

蓋上鍋蓋，轉小火燜煮30分鐘左右

中間無需放鹽，如果你用的咖喱醬沒有鹹味，可以用鹽調味

見湯汁變少，雞肉軟爛，打開蓋子大火收汁即可。

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