北方人最愛這道菜，隔三差五就吃，味道真是太好了，燉一鍋都夠吃

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。大清早起來，外面的的天氣灰濛濛的，天氣特別的陰冷。這會天空中開始飄起了雪花，空氣感覺清新了很多。這是我們這裡今年第二場雪了，來的及時而又祥瑞，簡直太好了。這樣的天氣吃一個蘿蔔砂鍋真是太好了，大冬天，我家就愛這道菜，香氣撲鼻真好吃，便宜又下飯，真不錯，在我們這裡有下雪吃蘿蔔菜的傳統。幸好昨天剛去集市上買了兩個白蘿蔔，今天就來了這場瑞雪，看來非它莫屬了。

白蘿蔔在冬季基本上與白菜一樣，都是百姓餐桌的當家菜，因它的經濟實惠，以及豐富的營養價值，深得人們的喜愛，冬吃蘿蔔夏吃薑，正是吃蘿蔔的好時候不能錯過，前幾天市場買了一根白蘿蔔和五花肉和蘿蔔燒著吃，北方人最愛這道菜，隔三差五就吃，味道真是太好了，燉一鍋都夠吃，白蘿蔔皮脆、肉嫩、多汁，能理氣助消化，增強免疫力，白蘿蔔和五花肉肉恰恰又是最好的組合，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。這道白蘿蔔和五花肉一起鍋鮮香美味特下飯。

食材：白蘿蔔1根、五花肉1塊、小蔥2根、蒜粒5粒、姜1塊，鹽、生抽、醬油、白糖少量。

做法：

1、食材備好。

2、白蘿蔔去皮後切成滾刀塊。

3、豬肉洗乾淨，切成片。

4、蔥姜蒜切碎備用。

5、鍋中放少許油，油五成熱時，放入五花肉，煸炒五花肉的同時，放入姜蒜蔥花，加少許醬油，一直煸炒至五花肉變成金黃色。

6、加入開水，沒過肉就行，大火燒開。

7、倒入白蘿蔔塊。

8、加鹽，生抽，白糖，慢燉20分鐘。

9、喜歡湯汁泡飯的可以不用讓它悶煮的太干，適當留些湯汁就好。

10、每次做這道菜都能吃兩碗飯，最喜歡裡面的湯汁淋在米飯上一拌特香。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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