冬天，雞肉這做法，我隔三差五就吃一回，雷打不動，不吃就饞得慌

炸雞柳條、唐揚炸雞、古早味炸雞、咸酥雞，做法簡單十分鐘上菜零失敗率！冬天，雞肉這做法，我隔三差五就吃一回，雷打不動，不吃就饞得慌！喜歡吃雞肉但不愛雞骨頭最好的選擇就是雞柳條，喜歡吃炸物又不愛高熱量那就選擇炸雞柳條吧! 雞柳條就是雞里肌部份，也就是雞胸骨上的那2塊肉，肉質細嫩熱量也較低，超市或傳統市場都可以買得到。

古早味炸雞柳條、唐揚炸雞材料：雞柳條、酒、醬油、蒜頭、鹽、蔥、太白粉、麵粉

古早味炸雞柳條做法：

1.雞柳條加日醬油 蒜末腌漬物20分鐘

2.加入太白粉抓勻備用

3.裹上麵粉水油炸

4.炸至金黃色浮起即可起鍋

5.置於容器內放入大量蒜末 蔥花 椒鹽搖均勻

炸好原味上桌就是唐揚炸雞，起鍋前加入九層塔就變成咸酥雞，起鍋後加入蒜蔥椒鹽搖晃過後蹦出奇妙的味道就是古早味炸雞。

印象中的味道是最讓人懷念的味道，咸香還有蔥蒜椒鹽香，寶妹稱這為古早味，重口味是午後或深夜解饞小酌的好朋友。

醬油咸甜滋味不會有醬氣很溫醇，拿來腌漬做料理不死咸真的很不錯。

簡單炸雞柳條味道令人驚艷做法非常簡單，炸雞塊也是有點小訣竅，一塊塊放入較不會沾黏在一塊，小編炸物習慣使用低筋麵粉調成麵糊狀，濃稠度關係到麵皮厚度與脆度。

古早味炸雞腌漬入味後炸出的滋味就是咸香夠味，使用雞柳條外酥內軟嫩，更不用擔心會咬到骨頭那感覺，一塊雞柳條配上白飯超美味的呢！

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