美食丨想要保持少女感，做凍齡少女，那就要開始抗糖化了！

小編最近看了部紀錄片：

《糖：新一代健康殺手》

世界衛生組織曾調查了23個國家的人口死亡原因，發現長期使用含糖量高的食物會使人的壽命縮短，其危害甚至超過了香煙。呼籲每人每天吃糖量不超過40g。

一句話來說，抗衰老≈抗氧化+抗糖化，所以抗糖化也是我們抗老的一部分，想要保持少女感的一定要開始著手了。

今天小編來和大家分享的，不是昂貴的抗糖丸，而且簡單的料理，就能幫助我們甩掉衰老~

1

蘋果醋涼拌炸豆腐

1人份129kcal

預防糖化的是：

蘋果醋和生薑

材料·2人份

炸豆腐……1片

蘋果醋……3大勺

薑末……1大勺

製作方法

1.把炸豆腐切成大塊。

2.和蘋果醋、薑末攪拌，

趁著1還熱的時候攪拌。

2

蘋果醋涼拌生魚片

1人份298kcal

材料·2人份

自己喜歡的生魚片……150g

西蘭花苗……80g

紅扁蓄蓼、紫蘇葉……分別少量

菊花……根據喜好

蘋果醋……3大勺

橄欖油……3大勺

製作方法

1 在生魚片上撒上西蘭花苗、

紅扁蓄蓼、紫蘇葉、菊花。

2 攪拌蘋果醋和橄欖油，撒上去。

3

蘋果醋涼拌涮豬肉

和牛油果

1人份443kcal

預防糖化的是：

蘋果醋和橄欖油

材料·2人份

豬肉薄片……150g

牛油果……1/2個

蘋果醋……3大勺

橄欖油……3大勺

製作方法

1 豬肉水煮好後放在冷水裡。

牛油果切成片後一起放在盤子里。

2 撒蘋果醋和橄欖油。

4

蔬菜沙拉

1人份 270kcal

預防糖化的是

蘋果醋、橄欖油、綠葉菜

材料·2人份

菠菜、紅色青菜……根據喜好適量

煮雞蛋……1個

堅果……少量

蘋果醋……3大勺

橄欖油……3大勺

製作方法

1 把綠葉菜、切好的煮雞蛋、

碾碎的堅果放在裡面。

2 撒上蘋果醋和橄欖油。

5

蘑菇豆漿奶油

義大利面

預防糖化的是：

蘋果醋、豆漿、橄欖油、味噌

材料·2人份

義大利面……150g

蘑菇……150g

橄欖油……2大勺

小麥粉……1大勺

豆漿……300ml

味噌……1小勺

芝士粉……1大勺

蘋果醋……2大勺

製作方法

1 用1%的含鹽水煮一下義大利面。

2 把橄欖油放在平底鍋里加熱，

把蘑菇分成小份兒放進去炒一下，

炒出水分後加入小麥粉和豆漿，攪拌。

3 2熟了之後加入味噌調味。

4 把義大利面放進3裡面攪拌，

裝盤，撒上芝士粉和蘋果醋。

6

豆苗蘋果醋拌面

1人份 289kcal

材料·2人份

蕎麥麵……150g

西蘭花苗……80g

蘋果醋……2大勺

面調料……70ml

辣椒粉……根據喜好

製作方法

1 把蕎麥麵煮一下放到涼水裡，

控水之後，裝盤。

2 把西蘭花苗和蘋果醋放上去，

撒面調料，最後撒辣椒粉。

文章選自《健康與美容》雜誌

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