外媒點評：最「獨特」的5種中國美食，瞧瞧他們的理由是什麼

中國美食深受外國吃貨的好評，一個原因是因為中餐不同於他們熟悉的西餐食物，另一個原因是因為中國菜太豐富了，幾乎能滿足所有人的口味等等。當然在這些中餐美味里也有一些讓外國人覺得獨特的中國美食。

在國外一外媒網站，他們就點評出：5種最獨特的中國菜，現在我們就來瞧瞧他們的理由是什麼？

第一道獨特中國美食：叫花雞。他們的理由是「有泥土一樣的外表，裡面卻有美味的雞肉。」他們點評到：在中國你能獲得最奇怪的雞肉，這是一個我們高度推薦的雞肉菜。像杭州菜一樣經典，雞肉放在荷葉里，用泥巴包裹像土疙瘩。神奇的魔法，雞肉吃起來更新鮮，也不油膩，香氣撲鼻。是由一位乞丐發明的，他除了一把刀和一堆火什麼也沒有。他解決了他的困難，用黃泥包裹雞（沒有拔毛）像烤土豆一樣的烤雞。當他剝去干泥時，雞毛也被剝掉了。

第二道獨特的中國美食：竹筒飯。他們的理由是「竹子代替鍋子，烹飪出比鐵鍋更好的食物。」他們點評到：毫無疑問中國人用竹子做了他們該做的事情，竹筒飯就是一個好例子。他們丟棄了鍋，用竹子當鍋子。竹筍飯通常是米飯和豬肉一起煮，用新鮮的綠竹筒煮熟，直到竹筍被烤焦。這道菜很美味，有竹的清香。

第三道獨特的中國美食：松花蛋。他們的理由是「黑色透亮的雞蛋像歷史一樣長久。」他們點評到：相信很多人都知道這種百年雞蛋，中國人發明的。色澤深灰色或黑色，帶有雪花圖案。許多傳統的中國餐館都供應松花蛋。用松花蛋和芥菜葉熬成的湯，用松花蛋做的豬肉粥（在中國的肯德基早餐中可以找到）。推薦理由：吃了不會後悔的蛋。

第四道獨特的中國美食：臭豆腐。他們的理由是「臭豆腐符合所有變質食物的特徵，但吃起來很香。」他們點評到：臭豆腐，也就是味道很重的腌制豆腐，真的很臭，而且看起來很「丑」。然而，一旦你嘗試過，你應該享受它的味道。長沙臭豆腐是最著名的一種，皮脆香辣。在中國各地都能找到，臭豆腐有一個共同點，味道不好，但吃到嘴裡很好。臭豆腐已經成為中國各地的傳統小吃。

第五道獨特的中國美食：油炸蜂蛹。他們理由：「大黃蜂可以很好吃。」他們點評到：糟糕的大黃蜂是任何人討厭的群居飛蟲，你不會期望被它們蟄一下。在中國蜂蛹營養豐富，在中國一些地方是烹飪菜肴的原料。吃蜂蛹最常見的方法是把它們煎成金黃色。吃蜂蛹還有很多其他的方式，比如蒸蜂蛹、爆炒蜂蛹、酥脆的蜂蛹餅、涼拌蜂蛹。

現在我們看看外媒點評的5種最獨特的中國美食，臭豆腐、松花蛋早已是外國人老生常談的話題了。叫花雞、竹筒飯、油炸蜂蛹的確是沒有出現在他們生活中的食物，讓外國人感覺獨特也是情理之中。

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