大山中挖到的新鮮野味，加上簡單的食材就能成為美食，要嘗嘗嗎？

大山中挖到的新鮮野味，加上簡單的食材就能成為美食，要嘗嘗嗎？

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在農村的野外，很多時候不管是什麼樣的地方，總能找到很多好吃美味的野味，這些野味或許是路邊的野草，田間的野菜，樹上的果子，山上的山貨或者水裡的河鮮等等。不管是哪一種都有其獨特的特點和味道。就像圖中的這位小夥子，就為了做一道好吃的野味美食，特地來到了山上採摘野味。

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小伙來到的地方是山中的一片竹林，而提到竹林相信很多小夥伴肯定不會陌生，畢竟在竹林之中所擁有的這種野味，就是竹筍了。當然了，小伙這次來挖掘的不是普通的竹筍，而是一種叫做冬筍的竹筍，是毛竹的地下莖側鞭長出來的幼芽，沒有破土而是在泥土中，因此十分鮮嫩，是很多人都喜歡的野味美食之一。

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這一次小夥子便是要來竹林裡面挖一點冬筍，然後趁著新鮮帶回去做成一道美味的美食。關於竹筍的吃法就有很多了，可以炒菜和煮湯等等，不管是哪一種都能品味到冬筍的美味。小伙這次就選擇了炒菜的方式，相對來說比較簡單，而且也是最能品味到冬筍美味的做法之一了。

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製作這道冬筍美食，小夥子還準備了新鮮的豬肉、辣椒和芹菜。首先是將冬筍進行簡單的處理，將其切成片狀再過水煮一下，目的是去掉其澀味；其次就是將其他的食材火切片，或切段等等。緊接著就可以開始烹飪了，先是燒鍋熱油，然後炒香豬肉，再放入其他的配菜和冬筍一起煸炒，簡單的調味上色後，翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。

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這樣一道簡單的野味美食就做好了，效果就如圖中看到的一樣，看起來賣相是相當不錯的，而且顏色鮮艷，香味濃郁，聞起來就十分誘人，相信吃起來的味道肯定也是十分不錯的。小夥子在做好這道美食之後，更是迫不及待的就開始品嘗起來了，吃的時候津津有味，用來下飯很不錯，看起來這道野味美食的味道一定是很好的。

對於這樣一道用野味冬筍來製作的美食，不知道對於大夥來說感覺如何呢？如果有機會的話，想不想自己嘗試一下呢？

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