路邊偶遇百年小吃，僅售3元一份，兩個人一起吃都吃不完

美食這個詞，對於我們每個人的定義都是不一樣的，在很多人的心裏面，最頂級的食材還有最舒適的環境，這樣子吃到的才叫美食，但是對大多素人們來說，其實在很多的地方很多時候吃到最合自己胃口的就是叫美食了，在我們身邊的很多地方都是隱藏著美食的存在的，但是這些小攤還有很多的大排檔有些人也是不屑於去的 ，畢竟這些地方的環境都不是很好，雖然這些地方的環境並不好，但是在這些地方隱藏的美食也是非常的多的，今天小編就給大家介紹一下這種很久都沒見過的小吃，雖然在街邊是非常的不起眼，但是其歷史是非常悠久的，也是會受到很多人的歡迎。

而這種小吃得製作者是一位老大爺，老大爺年紀挺老的了，但是年齡不會阻擋他不來賣這種小吃的理由，而且老大爺這一賣就是幾十年，而且根據小編的了解，這種小吃其實是這位老大爺家裡的祖傳小吃來的，已經是傳下來幾代人了，也是有著幾百年的歷史的，所以老大爺製作這種小吃也是很熟練的，雖然看起來很簡單製作，但是吃起來是非常的有味道的，時間也不長，僅僅幾分鐘就可以做出來省時省力又好吃，使得周圍的很多小孩子都是吃著老大爺的這種小吃長大的，在很多人的心裡看到這一幕也是感嘆很少見了。

而且老大爺賣的這種小吃是非常的便宜的，3元就可以買到很大的一份了，怎麼個大法呢？兩個人都是吃不完的那種，非常的實惠了，而且現在這種價格是非常少見的，所以很多人都是會每天都來這裡買，因為太多人了，每次都會排起長隊，過路人見了都是覺得很奇怪的，什麼東西這麼好吃嗎圍著這麼多人。但是因為老大爺的年紀也是挺大了，而且雖然說數量但是製作起來還是不太容易的，所以老大爺都是每天的下午才會出來擺攤售賣，而且每天也是固定只賣一盆，賣完就回家，這樣的日子老大爺也是持續了幾十年了。

這位老大爺賣的小吃在我們這裡叫做炸紅薯，也就是我們常說的拔絲地瓜，但是這個炸紅薯是和拔絲地瓜有所不同的，這種紅薯的做法也是更加的複雜一點的，而且吃起來的味道絲毫不比什麼拔絲地瓜差的，因為是油炸的緣故，使得紅薯的香味也是變得十分的濃郁，吃起來的口感也會脆軟脆軟的，而且老大爺還會給你配上白糖還有麵粉，丟進油鍋中炸成金黃色，吃起來是十分的香的，而且分量很足，兩個人都不一定吃得完，雖然現在很多地方也有拔絲地瓜這道菜，但是這種在路邊專門炸了賣的，現在是十分的少見了，而且很多的路過的人見到都是紛紛表示，現在這種美食不多了，小夥伴們，你們有沒有吃過這種炸紅薯呢？

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