女人一定要氣血足，氣血不足容易皮膚乾燥、手腳冰涼、皮膚暗黃。很多女性想要補氣血，但是不想喝中藥，也不想喝油膩的補湯，怕身材不好。今天營養師大喬就給各位女性朋友推薦一款蔬菜，這款蔬菜能夠有效幫助大家補氣血，還不會增加身體負擔。它被稱為「補血之王」，女人要多吃，滋陰平肝助消化。這款蔬菜就是菠菜，菠菜富含多種營養元素，其中蛋白質的含量高於很多蔬菜，具有一定的補血功效。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，讓我們的臉煥發青春活力。這道菠菜盒子，想要補血的朋友，不要錯過！

菠菜盒子

By 這隻貓咪不太冷

配料：

麵粉 300克、玉米 1個、胡蘿蔔 1個 、菠菜 適量、番薯粉條 適量、雞胸脯肉 一斤、雞蛋 1個、耗油 適量、雞粉 適量

烹飪步驟：

1.先和面，麵粉加入盆里打一個雞蛋，半碗水，自己看麵粉吸水性添加 一定要慢慢添加。然後還可以加點油，用筷子攪拌，攪拌好了之後用手揉。

2.揉到盆里乾乾淨淨，沒有乾粉之後，蓋上保鮮膜防止乾燥，這個時候可以去準備其他材料了。

3.粉條放水裡煮熟撈起來放冷水裡泡著，菠菜用水煮幾分鐘撈起來放冷水裡泡著。

4.雞胸肉剁成泥，放入蚝油腌制十幾分鐘。

5.玉米粒在水裡煮熟撈起來。菠菜切碎擠干。

6.胡蘿蔔刨成絲，鍋里放油加熱，炒熟備用。

7.然後放入雞胸肉炒熟，再放入玉米胡蘿蔔粉條菠菜炒幾下，放入適量的耗油攪拌均勻，裝盤就可以用了。

8.麵糰分成幾個小圓，擀開 麵皮的大小自己看著辦咯。

9.放入餡料，包起來。會鎖邊的親們自己包一下，我不會鎖邊所以包得很醜，大家還是不要學我鎖邊了。看起來好像大號餃子，還是不要叫盒子了。

10.先熱鍋，打開小火，放一點油，薄薄的就可以，鍋熱了之後放入烙，烙到雙面金黃就可以了。

11.雙面金黃，起鍋了，可以切開，沾辣椒醬吃。

烹飪小貼士：

1、菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。

2、營養師大喬介紹，菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。

3、菠菜不能與黃瓜同吃：黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產生抑制作用，導致銅代謝不暢。

大家還知道吃什麼補血呢？

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