想吃油潑面自己在家做，簡單4步就做好，看一遍就學會。最近點外賣迷上了吃油潑面還有肉夾饃，油潑面是我之前一直沒有嘗試過的，因為對於我這個南方人來說是很少吃吃面的。但是自從吃了一次之後就瘋狂的愛上了，怎麼會有這麼好吃的面。今天在家又嘴饞了，自己不會擀麵條，只好用外面買的挂面來代替，做法也是很簡單，其實就是把面煮好撈出放入碗里，然後在加入調料最後把燒熱的油潑在麵條上面。非常的美味哦。要是是自己做的麵條就更好吃了。喜歡吃油潑面的朋友趕緊試試吧。

香辣油潑面

By 陽光明媚99

配料：

澳挂面 200克、米糠油 40克、小白菜 100克、醋 15克、生抽 10克、蒜末 15克、辣椒粉 5克、小蔥 10克、精鹽 1克

烹飪步驟：

1.青菜淘洗乾淨，澳麥橢圓挂面、稻米油、香蔥蒜備用。

2.蒜切碎末，香蔥切碎。

3.鍋里加入水，水開後下入金龍魚優+澳麥橢圓挂面。

4.麵條煮6—7分鐘，倒入青菜。

5.另起鍋開始熱油，鍋內倒入稻米油。

6.麵條青菜撈出過下涼水，加入醋、生抽、香蔥、蒜末、鹽、辣椒面。

7.把熱油潑在碗中。

8.攪拌均勻即可享用香噴噴的油潑面啦。

烹飪小貼士：

1、食用麵條還可以改善由於營養不良因素導致的貧血，麵條中含有血細胞增殖、分化算需要的必須物質，如蛋白質、脂類、維生素、鐵元素、銅元素、鋅元素等，可以促進造血功能，改善人體氣血運行。

2、麵條是由小麥製造而成，裡面含有豐富的植物蛋白，而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，也是構成白血球和抗體的主要成分，因此常食用麵條有增強免疫力的功效。

3、麵條是由小麥製成的，營養非常豐富，在我國北方多地被當為主食。麵條中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物元素等多種人體所需的營養成分，能夠平衡營養吸收，食用麵條對於保持身體健康是非常有幫助的。

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