冬天把堅果當零食，不僅營養還能補充能量？4種堅果這麼吃就對了

到了冬天，氣溫低，人體免疫系統也隨之下降，我們的身體更需要優質的蛋白質和脂肪來維持健康。而吃堅果就是一個很好的選擇，因為堅果是優質蛋白質的一個很好的食物來源，還含有人體所需的多種氨基酸。因此，到了寒冷的冬天，不妨將堅果當作零食吃吧！

冬天寒冷，把堅果當零食不僅營養還能補充能量，下面小編給您分別介紹我們生活中常見的4種堅果吧！

開心果

開心果聽著名字也開心，而且開心果味道也很好，受到了很多人的喜歡。其實小小的開心果被人譽為「心臟之友」，這是因為開心果中間含有單不飽和脂肪酸，這種成分能夠幫助降低膽固醇含量，有效減少心臟病的發作。

這麼吃就對了：開心果熱量比較高，但凡怕胖的人或是想減肥的人，血脂高的人都應該少吃；收藏太久的開心果，最好不要再食用；雖然開心果有利於心臟，但10顆開心果相當於1.5克單不飽和脂肪酸，因此，建議每次吃10顆左右即可，不要貪吃。

核桃

核桃補腦，這是很多人都在說的事情，其實核桃的作用比較多。核桃中所含有的抗氧化物質、精氨酸、油酸等有保護心血管的作用，能夠在一定程度上預防中風、冠心病、老年痴獃等。冬天吃核桃，還可以預防皮膚乾燥皸裂，這種作用主要來自於核桃中的歐米伽3脂肪酸，這種脂肪酸能夠由內而外的保護皮膚健康。

這麼吃就對了：吃核桃時，在核桃仁的表面有一層褐色的薄皮，這層皮不要剝掉了，否則會損失掉一部分營養；核桃火氣比較大，油脂含量也比較高，因此建議每天吃3—4個核桃為宜，還應當適量減少其他脂肪的攝入，吃多了容易讓人上火，出現噁心的現象；核桃不適合正在上火或是有腹瀉的人食用。

腰果

腰果營養豐富，富含鈣、鐵、鋅、磷多種微量元素，尤其不飽和脂肪酸含量達到了40%左右，蛋白質含量達20%左右。中醫認為，腰果性平味甘，有健脾養胃、潤肺除痰的功效。更有人稱腰果為健脾之果。

這樣吃就對了：腰果有健脾養胃的作用，因此脾胃不佳的人適宜經常吃；腰果含糖量比較高，糖尿病患者以及肥胖的人應慎食；些外，腰果一次不可多吃，容易引起過敏的癥狀，平常容易過敏的人要謹慎食用。

板栗

冬季是吃板栗的好時節，板栗味道好，吃法也多樣，可生吃，可燉煮，還可以烤著吃。冬天到街上，到處有燒板栗的香味，想想都口饞。板栗含有的維生素以及礦物質等，非常利於人體健康。尤其是板栗的鉀含量高於蘋果4倍，幾乎不含膽固醇，脂肪含量低，對心血管疾病有著很大的好處。

這麼吃就對了：板栗雖然脂肪含量低，但是它的澱粉含量高，因此一次不可吃太多，最多不超過7顆，否則容易出現腹脹，還可能傷到脾胃；板栗適合當做兩餐之間的零食吃；糖尿病患者及產婦不宜吃板栗。

註：圖片來自網路

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